지난 6일 방송된 케이블채널 올리브TV ‘한식대첩3’에서는 ‘전통 상차림’을 주제로 결승전을 펼치는 전라남도 팀과 서울 팀의 모습이 전파를 탔다.
전남팀은 신안 땅콩을 재료로 땅콩국수를 만들었다. 백종원 심사위원은 요리 시작 전 “전남은 생땅콩을 쓰는데 저게 의외로 첫 맛이 비리다”며 “비린 맛을 잡는게 관건이다”라며 걱정을 표했다.
완성된 전남팀의 땅콩국수를 맛본 백종원은 전남팀 도전자들을 바라보며 고개를 끄덕였다. 백종원은 “제 특기인 설탕으로 비린 맛을 잡은 것 같다”며 “땅콩국수의 걱정했던 비린 맛을 달짝지근하게 해서 잡았다”고 칭찬했다.
은지영 인턴기자 Jolie@
사진. 올리브TV ‘한식대첩3′ 방송 화면 캡처
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