'집밥 백선생' 백종원 "중국식 계란 프라이, 팬이 충분히 달궈져야 해"

집밥 백선생

[텐아시아=현정은 인턴기자] ‘집밥 백선생’ 오징어 덮밥 팁을 알려줬다.

21일 방송된 케이블채널 tvN ‘집밥 백선생’에서 백종원은 오징어 요리를 네 제자 손호준, 김구라, 윤상, 박정철에게 전수하는 모습이 전파를 탔다.

이날 방송에서 백종원은 네 제자들에게 “이미 완성을 했는데 사람이 더 오면 어떡하냐”고 물었다. 제자들은 대답을 하지 못했고 백종원은 “그럴때는 오징어 덮밥을 하면된다”라고 설명했다.

백종원은 모자란 오징어볶음에 “고추장을 줘야지”라고 말했고 이어 “계란 프라이 올려주면 된다”며 중국식 계란 프라이를 선보였다. “포인트는 후라이팬을 충분히 달궈야한다”며 기름에 튀기듯 노른자가 고스란히 있는 계란 프라이를 완성했다. 이어 덮밥 위에 고추장을 얹고 참기름을 넣었다.

현정은 인턴기자 jeong@
사진.tvN ‘집밥 백선생’ 방송캡처