거창식 순대, 선지와 막창만으로 만들어 진하고 풍부한 맛('생방송 투데이')

'생방송 투데이'(사진=방송 화면 캡처)

'생방송 투데이' 선지와 막창이 들어간 거창식 순대가 화제다.

22일 방송된 SBS '생방송 투데이'에는 거창시장의 명물 거창식 순대가 소개됐다.

채소와 당면, 피가 함께 들어간 피순대와는 달리 거창식 순대는 채소가 일절 들어가지 않고 선지와 막창만으로 만든 게 특징이었다.

피순대는 씹을수록 선지의 진하고 풍부한 향을 그대로 지니고 있었고 채소와 당면을 곁들어 먹는 순대전골은 얼큰한 맛으로 순대국밥은 시원하고 담백한 맛이 일품이었다.

신지원 텐아시아 기자 abocato@tenasia.co.kr