종합최현석 안성재와 신경전 하더니…이븐이라는 표현 안 좋아해전참시

'전참시' 최현석이 안성재와의 친분을 자랑했다.

2일 방송된 MBC '전지적 참견 시점'에는 최근 넷플릭스 '흑백요리사'로 화제가 된 최현석 셰프가 출연했다.

이날 전현무는 "흑백요리사 최대 수혜자, 최현석 셰프"라고 소개했다. 이에 최현석은 "나는 굴곡이 있긴 했지만, 운이 좋았던 것 같다"고 말했다.

'흑백요리사' 관전 포인트 중 하나였던 최현석 VS 안성재 대결 구도에 대해 최현석은 "친한 사이다. 10년 전부터 방송을 같이했다"고 밝혔다.

10년 전 신인 셰프였던 안성재의 음식을 맛보던 최현석이 '흑백요리사'에서 역할이 반전되어 만났던 것.

최현석은 "안성재 셰프는 샌프란시스코에서 요리를 잘하고 있었다. 출장 가면 초대도 했다. 셰프 골프 모임 회원이다"라고 친분을 자랑했다.

그러면서도 "친하기는 한데 요리관이 너무 다르다. 내 레스토랑에 셰프를 초대하면 꼭 피드백을 묻는데, 안성재는 '솔직히 그런요리를 좋아하지 않는다'고 하더라"고 폭로했다.

최현석은 안성재 셰프의 요리를 "퍼펙트하다. 한국 세계에 알려 위상을 높인 멋진 셰프"라고 칭찬했다.

'흑백요리사'에서 탈락해 아쉬운 메뉴로 천만백반의 '굴전'을 꼽은 최현석은 "밀가루 점도가 잘 살았고, 굴 단맛도 엄청 좋았다. 나중에 알고 보니 겉절이 간이 짜서 탈락했다는데, 사실 안 짰다"고 말했다.

전현무가 안성재의 유행어를 사용해 "이븐했냐"고 묻자, 최현석은 "이븐이라는 표현 별로 좋아하지 않는다"면서 "굴이 적당하게 퍼펙트하게 잘 익혀졌다"고 설명했다.

"그게 이븐이지"라는 전현무에게 최현석은 "그냥 그 표현이 싫다"고 외쳐 폭소케 했다.

한편, 수천 개의 레시피를 개발하고도 도전을 멈추지 않는 최현석은 "영감이 필요할 때 '흑백요리사' 섭외가 왔다. '많은 사람의 요리를 보겠다'는 기대가 들었다"고 밝혔다.

'가장 영감이 된 사람'으로 안성재 셰프를 꼽은 최현석은 "나는 더 개발해야겠다, 내 거를 더 가져가야겠다는 생각이 들었다"고 남다른 포부를 드러냈다.

김은정 텐아시아 기자 eun@tenasia.co.kr

[종합]최현석, 안성재와 신경전 하더니…"'이븐'이라는 표현 안 좋아해"('전참시')