이장우 | 텐아시아

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백종원, '떡볶이+쌈장 감자' 현지인 입맛 저격 "한국 꼭 가야겠다" ('장사천재 백사장2')

'장사천재 백사장2'의 반주 2호점의 메뉴가 현지인들의 입맛을 사로잡았다. 17일 방송된 tvN 예능프로그램 '장사천재 백사장2' 방송에서는 반주 2호점의 핀초 메뉴가 인기를 끌었다. 백종원은 파브리와 존박에게 "바쁠 때일수록 돌아가야 한다"라며 홀과 주방의 각각 담당 역할이 서로 어우러지도록 노련하게 이끄는 모습을 보였다. 백종원의 장사 노하우 덕에 홀에서 미리 음식을 손님에게 나갈 수 있게 준비해둔 덕분에 바쁜 상황에서도 수월하게 음식이 서빙됐다. 주방에서 음식을 만들던 백종원은 손님들에게 주방에서 음식을 만들던 백종원은 손님들에게 인사하러 얼굴을 비추러 다니는 것은 물론 설거지까지 완벽하게 다양한 역할을 소화해 눈길을 끌었다.2호점 인기 메뉴는 새우튀김이 자치했다. 파비르는 "새우가 진짜 잘나가네"라고 말했다. 이어 장신의 두 남자 손님이 식당에 들어왔고, 핀초 메뉴인 '쌈장 감자'와 '떡볶이'를 주문했다. 내부 테이블을 이미 꽉 찬 상태였고, 백종원이 조리를 하고 있는 바 앞에 두 남자 손님은 자리를 잡았다. 백종원에게 손님들은 "저희 한국 음식 너무 좋아해요. 너무 맛있어요"라고 얘기했다. 손님들은 서로 주문한 메뉴를 바꿔 먹기도 하고, 연신 "너무 맛있다. 식감이 정말 미쳤다"라며 2호점 핀초 메뉴를 극찬했다. 존박에게 손님은 " 여기가 새로 연 첫 식당인가요?"라고 물었다. 존박은 "사실 여긴 두 번째 식당이에요. 1호점에는 전채요리나 메인 메뉴도 있다"라며 1호점 소개를 했다. 손님은 "다른 식당도 가봐야겠다"라며 "너무 맛있는 한국 음식이었다. 한국 여행 꼭
이장우, 역시 '리틀 장사천재'…"1,000인분 가자" 백종원 없이 장사 시작

배우 이장우가 점장으로서 쉽지 않은 도전을 시작했다. 이장우는 지난 10일 방송된 tvN 예능 프로그램 ‘장사천재 백사장2’에서 백종원, 소녀시대 유리, 효연, 존박, 이규형, 파브리, 더보이즈 에릭과 함께 스페인의 아름다운 해안 도시 산 세바스티안에서의 장사 도전을 이어갔다. 이날 방송에서는 바스크 지역 모든 젊은이들이 쏟아져 나와 거대 상권이 열리는 목요일 밤의 축제 ‘핀초 포테(Pintxo Pote)’에 뛰어들어 최대 매출을 노리는 꼬레아노(한식 주점) ‘반주’의 새로운 도전이 펼쳐졌다. 먼저 이장우는 점장으로서 백종원 없이 처음으로 가게를 운영한 전날의 매출 성적표를 받아들었고, 목표치인 1,000유로에 간발의 차로 미치지 못한 것을 확인했다. 그러나 실망하지 않고 “(모자란) 7.5유로 제가 메울게요”라며 아쉬움을 웃음으로 승화하는 여유를 자랑했다. 이에 백종원 역시 “잘했다!”라며 따뜻한 칭찬과 뿌듯한 미소를 보내, ‘점장우’의 활약에 만족스러워하는 모습을 보여줬다. 핀초 포테를 맞이해 1,000인분의 음식을 준비하라는 백사장의 지시에 이장우는 진지한 표정으로 고개를 끄덕였다. 이어 마트로 향한 이장우는 직원들과 함께 거침 없이 식재료를 구입하며 목요일 밤 특수를 대비했고, “우리 괜찮은 거야?”라는 유리의 걱정에도 씩씩하게 대답하며 믿음을 주는 등 듬직한 점장의 면모를 자랑했다. 이장우는 수준급 요리 실력과 재빠른 상황 판단 능력으로 한층 더 업그레이드된 ‘점장우’로 거듭났다. 김밥에 들어갈 지단을 완벽하게 부쳐내는가 하면, 날렵한 손놀림으로 닭강정을 튀기는 등 노련미(美)를 빛냈다. 또한, 오픈 예정 시간인 5시가 가까워진 시점에서 준비가 덜
[종합] 이장우, 일찍 문 열었다가 진땀…'백사장2' 첫날 1294유로 매출 달성

tvN ‘장사천재 백사장2’의 역대급 미션, ‘1000인분 전쟁’의 서막이 올랐다. 스페인 산 세바스티안의 최대 상권, 목요일 밤의 ‘핀초 포테(Pintxo Pote)’에 참전한 백종원과 ‘천재즈’가 목표를 달성하고 치열한 전쟁터에서 살아남을 수 있을지 기대감이 불타올랐다. 지난 10일 방송된 tvN ‘장사천재 백사장2’ 7회 시청률은 수도권 가구 평균 5.3%, 최고 6.9%, 전국 가구 평균 5%, 최고 6.4%를 기록, 케이블-종편 포함 동시간대 정상을 지켰다. tvN 타깃인 남녀 2049 시청률 역시 수도권 기준 2.7%, 최고 3.4%, 전국 기준 2.5%, 최고 3.3%를 나타내며, 케이블-종편 포함 동시간대 1위(닐슨코리아 제공, 유료가구 기준)의 자리를 수성했다. 이날 방송에서는 ‘반주’의 사활을 건 역대급 스케일의 장사가 펼쳐졌다. 백종원의 진두지휘 하에 똘똘 뭉친 ‘천재즈’는 1호점과 2호점 동시 운영 첫 날을 무사히 마쳤고, 그 결과 총 매출액 1249유로를 달성하며 ‘한식당 프랜차이즈 운영’ 미션 성공의 가능성을 활짝 열었다. 이에 반주는 골목 상권 내에서의 경쟁을 넘어 스페인 산 세바스티안 전 지역 제패를 꿈꾸며, 매출 증대의 정점을 찍을 목요일 밤의 ‘핀초 포테’에 참전했다. 핀초 포테는 산 세바스티안 먹자골목만의 전통으로, 저렴한 가격에 간단한 핑거푸드와 술을 동시에 즐길 수 있어 수천명의 젊은이들이 몰려드는 밤의 축제. 반주가 쟁쟁한 경쟁업체들을 제치고 매출 상위권으로 도약할 수 있는 절호의 기회였다. 백종원은 합산 매출액 3000유로, 1000인분 판매를 목표로 야망을 불태웠다. 핀초 포테 메뉴로는 ‘김밥’과 ‘닭강정’을 선택했다. 서서 먹기 간편한 대표적인 K-핑거푸드인데다, 반주 손님들에게 가장 뜨거
핑거푸드도 통해, K-핀초포테 홀릭 “미쳤다.내 스타일” 호평('장사천재 백사장2')

백종원이 꼬레아노(한식 주점) '반주'의 신메뉴 핑거푸드도 성공 시켰다. 10일 tvN ‘장사천재 백사장2’ 7회에서는 반주 1호점이 1,000인분 판매를 목표로 장사를 준비하는 모습이 그려졌다. 핀초(pintxo)는 스페인 북부 바스크 지방의 음식으로, 스몰 사이즈의 핑거푸드와 음료를 같이 즐기는 것을 말한다. '반주' 1호점의 목표는 1,000인분을 판매하는 것. 닭강정 2,000개와 김밥 200줄, 음료 1,000잔을 준비했다. 지나가던 손님은 1호점을 보고 "여기도 오늘 핀초 포테를 하고 있나봐. 핀초 포테 3유로래"라며 관심을 보였다. 손님은 "오늘은 내가 쏠게"라며 음식을 주문했다. 핀초를 먹어 본 손님은 "진짜 맛있다. 미쳤어. 최고다"라며 극찬헀다. 한가했던 시간을 지나 저녁 시간대로 접어들면서 손님들이 줄을 서기 시작한 1호점. 이장우는 "이제 줄을 서네"라며 안심했다. 하지만 여유 있게 음식을 담아놓지 못한 직원들은 합심해서 음식 재료 준비를 하며 바쁜 상황을 극복해갔다. K-알코올을 준비한 1호점은 막걸리에 사이다를 탄 술도 판매하기 시작했다. 알바생 꼬르의 설명을 듣고 손님들은 막사를 주문했다. 막사와 K-핀초포테를 주문한 손님들은 "맛있다. 내 스타일이야"라며 역시 한국식 핀초포테에 감탄했다. 목표인 1,000인 분 판매를 위해 계속 직원들은 고군분투했다. 저녁 8시가 되자 손님들은 더욱 모여들고, 직원들은 3천 유로 실적을 외치며 결의를 다졌다. 한편, 방송이 끝난 뒤 다음주 공개된 예고편에서 "진짜 많다, 대박이다"라고 당황한 직원들의 모습이 그려져 궁금증을 유발했다. 조나연 텐아시아 기자 nybluebook@tenasia.co.kr
준비 안된 1호점에 백종원 호통, "여유 부릴 때가 아니다" ('장사천재 백사장2')

백종원이 준비가 안 된 1호점 매장을 보고 호통을 쳤다. 9일 방송된 tvN '장사천재 백사장2'에서는 1호점, 2호점 모두 신메뉴를 선보였다. 1호점에서는 닭강정과 김밥 세트를 판매를 준비하는 모습이 그려졌다. 2호점 저녁 장사 준비를 마치고 백종원은 1호점에 불시 검문에 나섰다. 1호점에 도착하자마자예상과는 다르게 직원들이 여유를 부리고 있는 모습에 답답한 백종원은 "너무 여유부리고 있다"며 지적했다. 백종원이 도착하기 전 손님이 없는 상황에 당황하던 1호점 직원들은 예상보다 한가한 매장을 보며 답답해했다. 이장우는 "1,000인분을 준비했는데, 너무 없네 사람이"라며 걱정하는 모습을 보였다. 이규형은 "바닷가가서 호객 행위라도 해야하나"라며 초조해했다. 목요일 밤 축제 핀초 포테는 밤 시간이 가장 피크타임이었던 것. 백종원이 도착하자 유리는 "쌤, 왜 손님이 없죠?"라고 물었다. 백종원은 "빨리 싸, 빨리 튀기고. '이러다가 죽겠어요' 이럴려고. 너희가 지금 여유 부릴 때가 아니야. 빨리 튀겨야 돼"라고 얘기했다. 인터뷰에서 그는 "내가 볼 때 1,000인분을 팔기에는 준비가 너무 안됐는데. 본인들은 이미 준비가 됐다고 하는데 이미라고 하기에는 너무 작게 준비가 됐다. 본인들은 준비가 안된지 깨닫지 못한다. 알잖아요, 태풍이 오기 전 바닷가가 얼마나 고요한지"라고 조언했다. 백종원은 "닭강정 이게 다야? 더 만들어, 빨리"라며 직원들이 놓치고 있는 것들을 짚어줬다. 홀에서 김밥을 만들고 있는 상황을 보고 "이런 걸 보여주는 게 아니야"라며 밖에서 손님들이 볼 수 없게 테이블을 이동했다. 1호점에서 3유로에 판매한 핀초 포테를 주문한 첫 손님과 두 번째 손님들 모두 음식에는 "
국민예능 나 혼자 산다 10주년...진정성으로 승부[TEN포토+]

전현무, 박나래, 기안84, 이장우, 키, 코드 쿤스트, 김대호, 허항 PD가 4일 서울 상암동 MBC 방송센터 골든마우스홀에서 열린 MBC '나 혼자 산다' 10주년 기념 기자간담회에 참석하고 있다. '나 혼자 산다'는 독신 남녀와 1인 가정이 늘어나는 세태를 반영해 혼자 사는 유명인들의 일상을 관찰 카메라 형태로 담은 다큐멘터리 형식의 예능 프로그램. 전현무, 박나래, 기안84, 이장우, 키, 코드 쿤스트, 김대호 등이 출연중이다. 조준원 기자 wizard333@tenasia.co.kr
[TEN포토]이장우-박나래-전현무 '먹는 팜유즈'

이장우,박나래,전현무가 4일 오후 서울 상암동 MBC 방송센터 골든마우스홀에서 열린 MBC '나 혼자 산다' 10주년 기념 기자간담회에 참석해 포즈를 취하고 있다. '나 혼자 산다'는 독신 남녀와 1인 가정이 늘어나는 세태를 반영해 혼자 사는 유명인들의 일상을 관찰 카메라 형태로 담은 다큐멘터리 형식의 예능 프로그램. 전현무, 박나래, 기안84, 이장우, 키, 코드 쿤스트, 김대호 등이 출연중이다. 조준원 기자 wizard333@tenasia.co.kr
[TEN포토]이장우-박나래-전현무 '우리가 팜유 라인'

이장우,박나래,전현무가 4일 오후 서울 상암동 MBC 방송센터 골든마우스홀에서 열린 MBC '나 혼자 산다' 10주년 기념 기자간담회에 참석해 포즈를 취하고 있다. '나 혼자 산다'는 독신 남녀와 1인 가정이 늘어나는 세태를 반영해 혼자 사는 유명인들의 일상을 관찰 카메라 형태로 담은 다큐멘터리 형식의 예능 프로그램. 전현무, 박나래, 기안84, 이장우, 키, 코드 쿤스트, 김대호 등이 출연중이다. 조준원 기자 wizard333@tenasia.co.kr
[TEN포토]이장우 '결혼 할 사람 있지만 나혼자산다 잃고 싶지 않다'

배우 이장우가 4일 오후 서울 상암동 MBC 방송센터 골든마우스홀에서 열린 MBC '나 혼자 산다' 10주년 기념 기자간담회에 참석해 포즈를 취하고 있다. '나 혼자 산다'는 독신 남녀와 1인 가정이 늘어나는 세태를 반영해 혼자 사는 유명인들의 일상을 관찰 카메라 형태로 담은 다큐멘터리 형식의 예능 프로그램. 전현무, 박나래, 기안84, 이장우, 키, 코드 쿤스트, 김대호 등이 출연중이다. 조준원 기자 wizard333@tenasia.co.kr
[TEN포토]이장우 '스윗한 인사'

배우 이장우가 4일 오후 서울 상암동 MBC 방송센터 골든마우스홀에서 열린 MBC '나 혼자 산다' 10주년 기념 기자간담회에 참석해 포즈를 취하고 있다. '나 혼자 산다'는 독신 남녀와 1인 가정이 늘어나는 세태를 반영해 혼자 사는 유명인들의 일상을 관찰 카메라 형태로 담은 다큐멘터리 형식의 예능 프로그램. 전현무, 박나래, 기안84, 이장우, 키, 코드 쿤스트, 김대호 등이 출연중이다. 조준원 기자 wizard333@tenasia.co.kr
[TEN포토]이장우 '시크한 팜유왕자'

배우 이장우가 4일 오후 서울 상암동 MBC 방송센터 골든마우스홀에서 열린 MBC '나 혼자 산다' 10주년 기념 기자간담회에 참석해 포즈를 취하고 있다. '나 혼자 산다'는 독신 남녀와 1인 가정이 늘어나는 세태를 반영해 혼자 사는 유명인들의 일상을 관찰 카메라 형태로 담은 다큐멘터리 형식의 예능 프로그램. 전현무, 박나래, 기안84, 이장우, 키, 코드 쿤스트, 김대호 등이 출연중이다. 조준원 기자 wizard333@tenasia.co.kr
'조혜원♥" 이장우 "결혼할 사람 있지만 '나혼산' 잃고 싶지 않아, 모순된 마음"

배우 이장우가 공개 열애 중인 배우 조헤원을 간적접으로 언급하며 결혼에 대한 생각을 밝혔다. 4일 오후 서울 마포구 MBC 골든마우스홀에서 MBC 예능 '나 혼자 산다' 10주년 기념 기자간담회가 열렸다. 행사에는 전현무, 박나래, 기안84, 이장우, 키, 코드 쿤스트, 김대호, 연출 허항 PD가 참석했다. '나 혼자 산다'는 독신 남녀와 1인 가정이 늘어나는 세태를 반영해 혼자 사는 유명인들의 일상을 관찰 카메라 형태로 담은 다큐멘터리 형식의 예능 프로그램. 현재 배우 조혜원과 공개 열애 중인 이장우는 결혼에 대한 솔직한 생각도 밝혔다. 그는 "처음에는 한 두번 촬영하고 말겠지라는 생각했는데 벌써 4년 정도 됐다. 가족 같이 되면서 친해지기도 했고, 결혼하면 배신감이 들 것 같기도 하다. 파트너십으로 결혼을 못하는 것 같기도 하고 그렇다"라고 말했다. 이어 이장우는 “결혼할 사람은 있고, 결혼도 너무 하고 싶은데 이 팀을 잃고 싶지 않은 마음이다. 이게 너무 모순돼서 내 인생이 먼저인가, 일이 먼저인가 고민하고 있다"고 밝혔다. 그러면서 "이 팀이 너무 좋고, 팜유까지 몰아치고 있어서 이걸 놓을 깡이 없더라. 아직은 고민하면서 살아가고 있다”라고 덧붙였다. 태유나 텐아시아 기자 youyou@tenasia.co.kr
[TEN포토]나 혼자 산다 무지개 회원들

전현무, 박나래, 기안84, 이장우, 키, 코드 쿤스트, 김대호, 허항 PD가 4일 오후 서울 상암동 MBC 방송센터 골든마우스홀에서 열린 MBC '나 혼자 산다' 10주년 기념 기자간담회에 참석해 포즈를 취하고 있다. '나 혼자 산다'는 독신 남녀와 1인 가정이 늘어나는 세태를 반영해 혼자 사는 유명인들의 일상을 관찰 카메라 형태로 담은 다큐멘터리 형식의 예능 프로그램. 전현무, 박나래, 기안84, 이장우, 키, 코드 쿤스트, 김대호 등이 출연중이다. 조준원 기자 wizard333@tenasia.co.kr
[TEN포토]나 혼자 산다 10주년

전현무, 박나래, 기안84, 이장우, 키, 코드 쿤스트, 김대호, 허항 PD가 4일 오후 서울 상암동 MBC 방송센터 골든마우스홀에서 열린 MBC '나 혼자 산다' 10주년 기념 기자간담회에 참석해 포즈를 취하고 있다. '나 혼자 산다'는 독신 남녀와 1인 가정이 늘어나는 세태를 반영해 혼자 사는 유명인들의 일상을 관찰 카메라 형태로 담은 다큐멘터리 형식의 예능 프로그램. 전현무, 박나래, 기안84, 이장우, 키, 코드 쿤스트, 김대호 등이 출연중이다. 조준원 기자 wizard333@tenasia.co.kr
[종합] 이장우, 머리 밀었다…"방송 아닌 다큐, 배운 게 도둑질이라" ('백사장2')

배우 이장우가 머리까지 밀며 점장으로서의 각오를 내비쳤다. 지난 3일 방송된 tvN 예능 ‘장사천재 백사장2’에서는 이장우의 점장 신고식이 그려졌다 이날 백종원은 스페인 1호점 점장에 이장우를 맡긴 이유가 든든하기 때문이라고 말했다. 뭐든 궁금해하고 알려고 하는 이장우의 모습이 자신의 젊은 시절 같다고. 이장우는 심기일전을 위해 이발소로 향해 머리를 짧게 잘랐다. 이장우는 "방송이고 사실 머리 치장도 하고 그래야 하는데 이건 정말 다큐로 받아들여서 머리를 잘랐다"라고 밝혔다. 백종원은 이장우에게 "매출이 1000유로를 넘겼으니 마지노선은 1000유로다. 우리 기록을 깨는 것까지는 바라지 않는데 제발 밑으로 떨어트리지만 말아라"라고 당부했다. 1호점을 맡은 이장우, 유리, 이규형은 백종원의 소개로 배워온 유명 마늘닭강정을 선보였다. 마늘닭강정을 맛본 손님들은 칭찬을 아끼지 않았다. 이장우는 매운 메뉴를 원하는 손님이 등장하는 돌발 상황에도 "드린다고 해라"라며 "배운 게 도둑질이라 다 된다 여기는"이라며 매운 소를 만들어냈다. 이는 과거 백종원이 고추기름으로 만든 매운 소스를 응용한 것이었다. 김치를 주문하는 손님의 등장에도 “된다고 해라”며 대처했다. 이미 냉장고에 토마토김치를 만들어놨기 때문이었다. 이장우가 구현한 백사장표 찜닭 역시 손님들의 극찬을 받았다. 백종원은 "소스화가 돼도 사실 매장마다 맛 차이가 심해진다. 본인의 입맛 때문에 아무리 소스화 시켜도 편차가 있다. 점장의 능력"이라고 이장우를 칭찬했다. 그러나 주문이 동시에 들어오면서 닭고기가 떨어지고 사태가 발생했다. 다급히 백종원에게 연락했지만 통화에도 실패했다. 뒤늦

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