'집밥 백선생' 백종원, 별미 얼큰 콩나물찌개 레시피 공개 "고추 기름이 포인트"

찌개

[텐아시아=이은진 인턴기자] ‘집밥 백선생’ 백종원이 백선생표 별미 ‘얼큰 콩나물찌개’ 레시피를 공개했다.

11일 방송된 케이블채널 tvN ‘집밥 백선생’에서는 국민 재료 콩나물의 일품요리 변신기가 방송됐다.

이날 백종원은 파기름과 돼지고기, 고추장으로 깊은 맛을 내는 백선생 표 콩나물 찌개 레시피를 공개했다. 백종원은 “보통 콩나물은 국의 재료라고 생각하는데 이런 편견을 버려야 한다. 정작 찌개로 끓이면 밥반찬으로도 최고, 해장으로도 최고다”라며 “이건 내가 정말 아끼는 레시피다”라고 덧붙였다.

‘콩나물 찌개’를 맛본 김구라는 “고추장 찌개가 텁텁 할 수 있는데 굉장히 시원하다”라고 시식 소감을 밝혔다.

이은진 인턴기자 dms3573@
사진. tvN ‘집밥 백선생’ 방송캡처