서울 최고의 설렁탕 Top1, 쫄깃한 비장이 들어간 100년 전통의 설렁탕 ('생방송 투데이')

'생방송 투데이'(사진=방송 화면 캡처)

서울 최고의 설렁탕 TOP5 중 1위가 소개됐다.

9일 방송된 SBS ‘생방송투데이’ 속 코너 ‘빅데이터 랭킹 맛집’ 서울 최고의 설렁탕 TOP5 중 1위에는 서울시 종로구에 위치한 곳이었다.

100년이 넘는 오랜 역사를 자랑하는 1위의 설렁탕집은 1904년부터 지금까지 옛 추억을 고스란히 간직해 손님들의 향수를 자극했다. 벽지를 대신한 신문지 뿐 아니라 숟가락 역시 옛 방식 그대로 설렁탕에 꽂혀 나왔다.

소의 특유의 쫄깃한 식감을 자랑하는 비장이 들어있어 부드러운 설렁탕 고기가 어우러져 담백하고도 든든한 매력을 자랑했다.

신지원 텐아시아 기자 abocato@tenasia.co.kr