부대찌개 4가지 수제 소시지 넣어 부드럼고 고소한 맛2TV 생생정보

수제 소시지로 끓여낸 부대찌개가 눈길을 끌었다.

13일 방송된 KBS 2TV ‘2TV 생생정보’ 속 코너 ‘신의 한 수! 맛의 결정타!’에서는 부드러운 식감의 소시지가 듬뿍 든 부대찌개가 소개됐다.

이날 임성근 셰프는 "소시지나 햄을 먹다보면 그 맛이 육수에 느껴진다"라며 주인장에게 부대찌개 만들기 전 소시지를 가져다 달라고 부탁했다.

주인장이 내놓은 소시지는 뉘른베르크, 비어슁켄, 마늘맛 뉘른베르크와 통조림맛 햄 4가지였다. 국내산 돼지고기 뒷다리살에 1등급 지방을 넣어 만든 소시지를 듬뿍 넣어 부드러운 찌개 맛을 살렸다.

신지원 텐아시아 기자 abocato@tenasia.co.kr