'냉장고를 부탁해' 이원일, 비빔면 양념장 비법 공개 '시선 집중'

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[텐아시아=은지영 인턴기자] ‘냉장고를 부탁해’ 이원일 셰프가 비빔면 양념장의 비법을 공개했다.

3일 방송된 종합편성채널 JTBC ‘냉장고를 부탁해’에서는 김영철과 최화정이 출연했다. 이날 셰프들은 김영철의 냉장고에 있는 재료들을 가지고 ‘이건 특급 미역이야~’와 ‘화이트 와인에 어울리는 요리’ 대결을 펼쳤다.

이원일은 참외와 미역을 재료로 ‘이 참외 비빔면’을 선보였다. MC들은 요리를 하는 이원일에게 “비빔면은 양념장이 승부의 키다”라며 양념장의 비법을 공개해달라고 요청했다.

이원일은 “초무침 양념장의 비밀은 1:2:3 이다”라며 자신만의 팁을 공개했다. 이원일은 “다른 재료들은 다 한 스푼만 들어가도 되지만, 설탕은 두 스푼, 식초는 세 스푼이 들어가야한다”며 비법을 공개했다. 이어 “이 비율로 양념장을 만들면 감칠맛이 난다”며 자신감을 보였다.

은지영 인턴기자 Jolie@
사진. JTBC ‘냉장고를 부탁해’ 방송 화면 캡처