나고야식 장어덮밥 현지 스타일대로 재현해 겉바속촉생방송 투데이

현지식 그대로 재현한 나고야식 장어덮밥이 화제다.

8일 방송된 SBS ‘생방송투데이’ 속 코너 ‘맛의 승부사’에서는 정통 나고야식 장어덮밥이 소개됐다.

이 맛집은 달걀을 넣어 먹는 일본식 소고기 전골인 스키야키와 부드러운 연어덮밥도 있었지만 특히 나고야식 장어덮밥이 최고의 메뉴였다.

손님들은 " '겉바속촉'이 딱 맞는 말인 게 겉은 굉장히 바삭하고 안에는 촉촉해서 밥이랑 잘 어우러진다" "손질이 깔끔하게 잘 되어 있고 잔가시가 없어 이물감 없이 먹을 수 있다"라고 호평했다.

신지원 텐아시아 기자 abocato@tenasia.co.kr