
새 편셰프 장신영이 출격했다. 장신영은 "제 요리에 특별한 건 없다고 생각한다. 소소하게 집 반찬 만들고, 두 아이에게 해줄 수 있는 밥을 만든다"라고 겸손하게 말했다. 하지만 공개된 VCR 속 장신영의 일상은 알뜰살뜰 살림의 여왕 그 자체였으며, 요리 역시 2시간에 8종 밥반찬을 만들 정도로 멀티가 가능한 실력자였다.

집으로 돌아온 장신영은 동시에 세 개의 화구를 돌리며 요리를 시작했다. 양손 신공 발휘는 기본, 한 번 끓인 물을 두부 데치기-콩나물 삶기-시금치 데치기- 메추리알 삶기에 활용하며 시간과 에너지를 절약했다. 머릿속에 모든 과정이 다 있는 듯 엄청나게 빠른 손으로 요리를 이어간 장신영은 2시간 만에 8종의 밥반찬을 완성해 감탄을 자아냈다.
장신영은 "요리를 안 좋아한다. 제가 요리를 안 하면 아이가 밥을 못 먹는다. 그러니까 해야 한다"라고 말했다. 또 장신영은 "내 모든 삶에 있어서 아이와 가족이 전부이기 때문에 그걸 놓치고 싶지 않았다"라며 "아이들이 나에게 힘을 준다. 소소한 행복들을 잊지 않으려 한다"라고 털어놨다.
KBS 2TV '신상출시 편스토랑'은 매주 금요일 저녁 8시 30분 방송된다.
김지원 텐아시아 기자 one@tenasia.co.kr
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