17일 오후 9시 40분에 방송될 tvN ‘집밥 백선생2’ 제9화의 주제는 카레로, 이번 방송에선 다양하고 화려한 백선생 표 카레 레시피가 등장할 예정이다.
이번 카레 편 녹화 당시 백종원은 카레 수업이 처음인 제자들을 위해 카레의 기본기를 다시 익히는 시간을 가졌다. 특히, 재료에 따라 만드는 방법의 차이가 있음을 보여주기 위해 제자들과 함께 각기 다른 고기로 카레를 만들었고, 각자 다른 고기를 사용한 제자들 모두 그럴듯한 카레 요리를 완성해내 놀라움을 안겼다는 후문.
무엇보다 오늘 방송에서는 카레에 대한 고정관념을 뒤흔드는 ‘드라이 카레’가 등장해 눈길을 끈다. 드라이 카레는 “물을 넣지 않는 카레”로 물 없이 각종 재료를 카레 가루와 함께 볶아낸 요리다. 이에 제자들은 처음에는 믿지 않는 분위기였지만, 정말로 백종원이 물 한 방울 쓰지 않고 진한 풍미의 카레를 만들어내자 놀라움을 금치 못했다는 후문이다.
또한 오늘 방송에서 백종원은 이 마법 같은 드라이 카레를 이용해 생각지도 못했던 일품요리를 두 가지나 만들어내 제자들의 감탄을 자아내기도 했다고 전해져 기대를 자아낸다.
