'생활의 달인' 만두 달인, 정성 가득한 만두 비법 공개

[텐아시아=주현정 인턴기자]

1만두

만두의 달인이 비법을 공개했다.

1일 방송된 SBS ‘생활의 달인’에서는 만두의 달인이 전파를 탔다.

이날 만두의 달인은 만두피 만드는 것에서부터 만두 속 재료 준비까지의 과정을 제작진에게 공개했다.

달인은 반죽하기 전에 밀가루를 고르게 하는데에만 30분이 넘게 걸리는 등 준비에 많은 시간이 걸렸다. 이러한 과정이 힘들지 않냐는 질문에 그는 “정말 힘들다. 하지만 만두피가 생명이기 때문에 최선을 다하는 거다”라고 답했다.

이곳은 대전에 위치한 ‘하루방만두’라는 곳으로 맛과 서비스로 입소문을 탄 곳으로 알려졌다.

SBS ‘생활의 달인’은 매주 월요일 오후 8시 55분에 방송된다.

주현정 인턴기자 guswjd@
사진. SBS ‘생활의 달인’ 화면 캡처