해물쟁반 밤짜장 공주 특산물 유기농 밤 들어가 달콤함과 고소함이 2배2TV 생생정보

해물쟁반 밤짜장이 이목을 끌었다.

2일 방송된 KBS 2TV ‘2TV 생생정보’에는 공주의 특산물인 알밤이 가득 든 해물밤짜장이 소개됐다.

옛날 임금님의 입맛도 사로잡았다는 공주 알밤이 가득 들어간 밤짜장은 언뜻 보기엔 어울리지 않는 조합 같지만 쫄깃한 면과 싱싱한 해물, 달콤한 밤이 어우려져 손님들의 호평을 자아냈다.

손님들은 "짜장을 먹을 때 느껴지는 달콤함과 고소함이 정말 맛있다" "면에 은은한 밤향이 베어있다"라고 감탄을 이어갔다.

특히 주인장은 "친형이 직접 농사를 지은 유기농 밤만 넣어 짜장을 만든다"며 자부심을 드러냈다.

신지원 텐아시아 기자 abocato@tenasia.co.kr