묵은지 닭볶음탕 칼칼한 묵은지와 쫄깃한 닭고기의 환상적인 맛생방송 투데이

묵은지 닭볶음탕이 화제다.

20일 방송된 SBS ‘생방송투데이’ 속 코너 ‘고수뎐’에서는 토종닭과 묵은지가 어우러진 묵은지 닭볶음탕이 소개됐다.

강원도 양양에 위치하고 있는 묵은지 닭볶음탕 맛집은 자연에서 방목하고 키우는 닭과 새콤한 묵은지를 압력솥에 넣어 끓여냈다. 또한 여기에 탄산 성분이 가득한 약수를 넣은 것이 묵은지 닭볶음탕이 더 맛있어진 비결이었다.

손님들은 "육질이 쫄깃하다" "칼칼한 묵은지와 부드러운 고기가 잘 어울린다"라고 호평했다.

신지원 텐아시아 기자 abocato@tenasia.co.kr