이태곤이 완벽한 주방장으로 변신했다.
지난 23일 채널A 예능 프로그램 '나만 믿고 먹어봐, 도시횟집'(이하 '도시횟집')에서 멤버들이분주히 첫 영업을 준비했다
이날 멤버들은 횟집 오픈에 앞서 시뮬레이션을 해보기로 결정했다. 경험이 많은 이수근의 지휘 아래 이경규는 가자미 구이를 김준현은 비빔국수와 매운탕, 이태곤은 참동회도 4인기준으로 떠보기로 했다.
윤세아는 활어회 손질을 처음보는 상황. 그는 "생선을 몰라서 적응하는데 좀 어렵지 않을까"라고 걱정했지만, 이태곤이 능숙하게 회를 뜨는 걸 보고 "되게 능숙하다 실제로 보니까"라고 보조개 미소를 드러냈다.
그러면서 "손님들이 회 뜨는 거 보면 좋아하겠다"며 오픈형 주방에 만족감을 드러내기도 했다.
이태곤은 과거와 달라진 일중한 칼질로 눈길을 끌었다. 알고보니 이태곤은 일식 셰프 정호영을 만나 회를 뜨는 법에 대한 조언을 들었던 것.
이태곤은 "껍질 벗길 때 실수를 많이 하다칼이 들어갈 때 마음이 급해서 칼이 깊게 들어가서"라고 상담했다. 정호영 셰프는 "그런 걸 겉멋들었다고 한다"고 일침해 웃음을 안겼다. 이태곤은 "컨디션 좋을 땐 잘 된다"고 말했다. 그의 실력을 본 정호영은 "잘하는데 마음이 약간 급하다"라고 조언했다.
정호영 특훈을 받은 이태곤은 완벽한 실력을 보여줬고, 윤세아는 박수를 치며 "진짜 전문가야"라고 칭찬을 쏟아냈다. 이덕화도 옆에서 "저렇게 하는 거 쉽지 않다"며 거들었다. 이태곤은 칭찬에 입꼬리가 승천했다.
우빈 텐아시아 기자 bin0604@tenasia.co.kr
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