'골목식당' 홍탁집 사장, “열심히 해보겠다”더니...제작진과 긴급면담

[텐아시아=김지원 기자]

‘골목식당’ 방송 화면/사진제공=SBS

SBS ‘백종원의 골목식당’이 수요일로 편성 변경 이후 2주 연속 최고 시청률을 경신했다.

지난 14일 방송된 ‘백종원의 골목식당’은 평균 시청률 1부 7.8% 2부 8.8%(이하 닐슨코리아 수도권 가구 기준)를 기록해 동시간대 예능 및 수요 예능 시청률 전체 1위 자리를 지켰다. 특히 수요일로 시간대를 이동한 후 시청률 8%대에 첫 진입했다. 이는 지난 3월 기록한 자체 최고 시청률(8.8%) 타이 기록이다. 2049 타깃 시청률은 4%까지 올라 6주 연속 수요 예능 전체 1위에 랭크됐다. 분당 최고 시청률은 9.6%까지 뛰어올랐다.

이날 방송은 서울 홍은동 ‘포방터시장’ 두 번째 편으로 꾸며져 각 식당들의 현장점검이 공개됐다. 백종원은 주꾸미집을 찾았다. 주꾸미집 형제는 “이 곳에 주꾸미집이 없어 장사를 시작했다”고 했다. 백종원은 대표 메뉴를 시식하더니 “학교 MT 때 가장 요리 못하는 애가 만든 음식 맛”이라고 평가했다. 주방점검에 나선 백종원은 “무언가 보관이 잘못됐다”며 밥통 속에 보관한 볶은 고기를 발견하고 “나쁜 것만 배웠다”며 분노를 표출했다.

돈가스집은 조보아가 일일 서빙알바로 투입된 가운데, 아내의 ‘서빙 달인’ 면모가 돋보였다. 아내는 무뚝뚝한 서빙 태도를 지적받았지만 손님 얼굴만 봐도 시킬 메뉴를 알아 맞혔다. 아동 손님이 있을 때는 국을 식히는 세심함으로 모두를 놀라게 했다.

홍탁집은 또 한 번의 험난한 솔루션 과정을 예고했다. 백종원은 지난 방송에서 시식을 하지 못했던 닭볶음탕과 홍어삼합을 시식했고 모자와 속 깊은 이야기를 주고 받았다. 앞서 아들은 제작진을 통해 “내 가게라 생각하고 열심히 해볼 생각”이라고 밝혔다. 백종원은 아들에게 “솔루션을 제대로 못할 바엔 지금 끝내는 게 낫다”며 거듭 신중한 선택을 하라고 말했다.

아들은 “열심히 해보겠다”며 의지를 다졌고, 이에 백종원은 첫번째 과정으로 일주일 동안 ‘닭볶음탕 제대로 배우기 미션’을 제안했다. 하지만 그 일주일 동안 아들은 카메라가 켜져 있을 때를 제외하고는 더 연습하지 않았고 급기야 허리부상까지 당해 제작진과 면담하게 됐다. 이 장면은 분당 최고 9.6%를 기록하며 ‘최고의 1분’이 됐다.

‘백종원의 골목식당’은 매주 수요일 밤 11시 10분 방송.

김지원 기자 bella@tenasia.co.kr