'집밥 백선생' 백종원, 이색별미 '소고기튀김?밥' 레시피 공개

[텐아시아=오원경 인턴기자]

덮밥

‘소고기튀김덮밥’ 레시피가 공개됐다.

3일 방송된 케이블채널 tvN ‘집밥 백선생’에서는 김구라, 윤상, 윤박, 송재림에게 불고기를 이용한 요리를 전수하는 백종원의 모습이 전파를 탔다.

이날 방송에서 백종원은 ‘소고기튀김덮밥’을 선보였다.

먼저 쟁반에 고기를 얇게 펼쳐 놓는다. 그다음 후추와 소금으로 밑간을 한다. 고기에 물 없이 튀김가루만 묻힌 뒤 기름에 튀긴다.

덮밥 소스 재료는 진간장,설탕,식초,맛술이 필요하다. 간장 1, 식초 1/2, 맛술 1/2, 설탕 1/2을 섞는다. 여기에 우스타소스가 있으면 넣어도 좋다.

이어 준비해둔 밥 위로 소고기튀김, 쪽파, 소스를 올리면 완성이다.

완성된 요리를 맛본 김구라는 “고기만 그냥 먹어도 맛있다. 엄청 맛있다”고 연신 감탄했다.

오원경 인턴기자 wonti920@
사진. tvN ‘집밥 백선생’ 방송화면 캡처