요리 | 텐아시아

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유지애, 요리부터 재료 손질까지 '일당백 막내' 대활약 ('깐죽포차')

MBN '깐죽포차'에서 유지애가 재료 손질부터 전 부치기까지 막내 역할을 톡톡히 해내며 일당백 활약을 펼쳤다. 지난 16일 첫 방송된 MBN '깐죽포차'에서 유지애는 '깐죽포차' 식구 최양락·팽현숙 부부, 개그맨 이상준과의 첫 만남을 위해 밤새워 도시락을 만들어 왔다. 정성이 가득 담긴 오감만족 지애표 손맛에 이들은 “직접 한 게 맞네. 정말 맛있다”며 감동을 표했다. 맛있게 먹는 선배님들의 반응에 유지애는 웃으며 뿌듯함을 드러냈다. 식사를 마친 이들은 포차 가오픈을 위해 강원 봉평 전통시장으로 향했다. 유지애는 요리 금손으로 소문난 팽현숙 주방장과 함께 봉평장터에서 손님들을 위해 좋은 재료들을 직접 선정하며 의지를 다졌다 이어, 한 팀이 된 최양락과 유지애는 강원도 음식인 메밀전과 막걸리로 안주 벤치마킹에 나섰다. 이어, 한 팀이 된 최양락과 유지애는 강원도 음식인 메밀전과 막걸리로 안주 벤치마킹에 나섰다. 최양락은 유지애에게 "일단 전을 부치는 법을 배우라"고 한 뒤 막걸리를 마시기 시작했다. 유지애는 장인에게 1대 1 실습수업을 들으며 메밀전을 '깐죽포차' 메인 메뉴로 만들기 위해 열정을 불태웠다. 하지만 결국, 유지애도 최양락과 막걸리를 들이켰다. "저희끼리 먹어도 될까 싶다"라는 유지애의 말에 최양락은 "우리는 안주를 위해서 먹는거다"라 답해 깐죽 케미를 보여줬다. 장소를 옮겨 재료 손질에 들어간 이들. 유지애가 능수능란하게 칼질하는 모습을 보고 팽현숙은 "시집가도 되겠네"라며 대견
'국물 요리의 신' 안정환, 추성훈조차 화나게 만든 불맛 가득 '안촌장표 냉짬뽕' 정체는? ('안다행')

‘안싸우면 다행이야’ 추성훈이 새로운 무인도 음식 역작을 탄생시킨다. 10월 9일 월요일 밤 9시 방송되는 MBC '안싸우면 다행이야'(연출 김명진, 이하 ‘안다행’) 142회에서는 무인도에서 다시 만난 동갑내기 절친 안정환, 추성훈의 ‘내손내잡’(내 손으로 내가 잡는다)이 그려진다. 이번에는 추성훈이 든든한 격투기 동생들 줄리엔강, 정다운을 데리고 온다고 해 기대를 더한다. 스튜디오에는 현주엽과 허경환, 강미나가 함께한다. 이날 하루 종일 티격태격하던 안정환과 추성훈은 저녁 식사까지 대결모드로 준비한다. 먼저 지난번 무인도에서 ‘추피자’를 만들었던 추성훈이 이번에는 ‘추꼬치’를 런칭한다. 추성훈이 직접 양념까지 만든 ‘추꼬치’를 먹은 안정환은 “’추꼬치’집 하나 만들어라”며 그 맛을 인정한다. 이에 맞서는 안정환은 ‘안정탕’으로 인정받은 바 있는 국물 요리의 신이다. 이번에 그가 준비한 요리는 불맛 가득한 ‘안촌장표 냉짬뽕’. 줄리엔강, 정다운이 폭풍 흡입하고, 경쟁자인 추성훈조차 맛있어서 화를 낼 정도였다는 그의 요리가 궁금해진다. 그런가 하면 두사람은 요리를 하는 중에도 티격태격 유치한 다툼을 이어갔다고. 촌장 안정환이 추성훈을 향한 구박을 멈추지 않았다는 전언. 자신의 우상 추성훈이 구박받는 걸 보고 정다운이 “성훈이 형이 이렇게 혼나는 걸 보는 건 처음”이라며 진땀까지 흘렸다고 해 호기심을 자극한다. 과연 추성훈의 ‘추꼬치’와 안정환의 ‘안촌장 표 냉짬뽕’ 중 어떤 음식이 더 성공적이었을까. 이를 확인할 수 있는 MBC ‘안다행’은 오늘(9일) 밤 9시 방송된다. 윤준호 텐아시아 기자 delo410@tenasia.co.kr
[종합] 장정윤 "♥김승현, 아내가 요리하는데 누워있어…욕 먹을 듯" 김승현 가족

방송작가 장정윤이 남편 김승현의 행동을 지적했다.지난 19일 유튜브 채널 '김승현 가족'에는 '와이프는 요리 작가, 그러나 굶고 사는 남자 김승현'이라는 제목의 영상이 게재됐다.공개된 영상에서 장정윤은 "주말에 가족들과 간단하게 해 먹을 수 있는 5분 게살 김밥과 장칼국수 레시피를 알려드리겠다"고 운을 띄웠다.이후 본격적으로 요리를 시작한 장정윤. 그는 김밥에 들어갈 밥에 간을 했다. 또 현미, 귀리, 보리를 사용해 건강식 요리를 선보였다.속재료인 킹크랩에 대해서는 "일반 맛살보다 킹크랩 맛살을 사용해야 맛있다. 조금 비싼데 그만큼의 가치가 있다"라고 설명했다.이를 들은 김승현은 "킹크랩은 요즘 얼마 정도 하는지 알려주셔야 한다"라고 지적했다. 장정윤은 "내가 말하고 있는데 끼어들지 말고 공백이 뜰 때 말을 걸라"고 경고하기도.장정윤은 자신의 요리에 참견을 하는 김승현을 보며 "그런데 와이프 요리하는데 저렇게 누워있으면 욕 엄청 먹을 것 같다"라고 했다. 다만 김승현은 "나는 욕먹는 캐릭터로 가도 된다"라고 반박했다.요리를 마친 장정윤은 남편과 시식을 했다. 김승현은 "아내가 요리를 해줬으니 저도 뭐라도 좀 해줘야 될 것 같아서 디저트 음료를 만들겠다"라며 음료수를 제조했다.한편, 김승현과 장정윤 2020년 결혼했다. 윤준호 텐아시아 기자 delo410@tenasia.co.kr
'최현석 셰프 딸' 최연수 "요리는 유튜브로 배워... 아빠한테는 해준 적 없다" [인터뷰①]

[편집자 주] 텐아시아는 2022년 추석을 맞아 10명의 스타를 만났다. 설레는 귀성, 귀경길을 연예계를 대표하는 스타들과 라이징을 준비하는 신인들의 새해 포부로 채워진 인터뷰 시리즈로 채워 보길 제안한다.모델 겸 배우 최연수가 요리에 대해 자신감을 내비쳤다.추석을 앞둔 지난 2일 오후 최연수가 텐아시아 인터뷰룸을 찾아 다양한 이야기를 들려줬다.모델뿐만 아니라 연기까지 도전하며 영역을 넓혀가고 있는 최연수. 배우라는 분야에 뛰어들며 도전한 오디션만 50개가 넘는다. 바쁜 하루하루를 보내고 있으면서도 취미생활 또한 꾸준히 이어가고 있다.최연수는 평소 친구들에게 요리를 많이 해준다고. 그는 "요리는 자취하다 보니까 자연스럽게 많이 늘었다. 요즘 유튜브에 레시피가 설명이 잘 되어 있어서 따라 해봤는데 맛있었다"며 "친구들에게도 많이 해줬는데 맛있다고 해줘서 자신감이 많이 붙었다. 소질이 좀 있는 것 같다. 아직 아빠한테는 해준 적은 없다"라고 말하며 웃었다.또한 최근에는 와인과 일본어 공부를 시작했다고 밝혔다. 최연수는 "와인은 따로 공부하고 있고 일본어는 학원에 등록해 배우고 있다. 시작한 지는 얼마 되지 않았지만, 새로운 것에 대해 배우다 보니 재밌다. 즐겁게 시간을 보내고 있다"고 설명했다.김서윤 텐아시아 기자 seogugu@tenasia.co.kr
'이병헌♥' 이민정, 미모만큼 요리도 금손이네...간만에 집밥 이선생[TEN★]

배우 이민정이 일상을 전했다.이민정은 28일 자신의 인스타그램에 "간만에 집밥 이선생... 삼식님 오심"이라는 글과 함께 사진을 게재했다.공개된 사진 속 이민정이 요리한 제육볶음과 미역국의 사진이 담겨있다.한편 이민정은 배우 이병헌과 결혼해 슬하에 아들 한 명을 두고 있다.사진=이민정 SNS조준원 기자 wizard333@tenasia.co.kr
'한남동 100억대 거주' 김우리, 아내 요리에 싱글벙글한가봐[TEN★]

김우리가 아내 자랑에 나섰다.28일 김우리는 자신의 인스타그램을 통해 "오메~ 일찍 퇴근하고 집에 왔더니 혜란 씨가 오늘 저녁은 특별식을 해주겠다고 저렇게 화려하게 판을 깔았는데 과연 어떤 음식을 만들어 주려는 걸까용? ㅋㅋ"라는 글과 함께 사진을 게재했다.공개된 사진 속 김우리 아내는 주방에서 재료 손질을 하고 있다. 모던하고 깔끔한 인테리어도 눈길을 끈다.한편 김우리는 지난 1999년 결혼했으며 슬하에 두 딸을 두고 있다. 매매가 100억원이 넘는 서울 한남동 고급 아파트에 거주하는 것으로 알려져 있는 김우리는 최근 제주도에 집을 마련해 화제를 모았다. 류예지 텐아시아 기자 ryuperstar@tenasia.co.kr
이태곤, 집에서도 13kg 초대형 참치 직접 요리('편스토랑')

‘편스토랑’ 이태곤이 초대형 참치 해체쇼에 도전한다.오는 20일 방송되는 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’(이하 ‘편스토랑’)에서는 41번째 메뉴 개발 대결 결과가 공개된다. 그중 섹시 빌런 편셰프 이태곤은 집으로 절친 지상렬을 초대한다. 특히 이 과정에서 연예계 대표 바다남자 이태곤의 불꽃같은 한판 승부가 펼쳐지는 것으로 알려져 기대된다. 이날 공개된 VCR 속 이태곤은 소중한 회칼들을 다듬었다. 칼날을 세우고 동백기름을 뿌리고 도마에 툭 꽂는 모습까지, 카리스마 넘치는 이태곤을 보며 ‘편스토랑’ 식구들은 “킬러 같다”, “칼잡이 킹태곤”이라고 감탄했다. 이렇게 이태곤이 칼날을 다듬은 이유는 7살 많지만 티격태격 케미를 자랑하는 절친 지상렬에게 특별한 대접을 하기 위해서였다.이태곤은 지상렬을 위해 무게 13kg, 길이 8짜(80cm) 초대형 참치를 준비했다. 무려 20인분에 달하는 양이다. 최근 대한민국에서 참치 양식에 성공해, 이렇게 구할 수 있게 됐다고. 이태곤은 날카롭게 간 회칼로 본격적인 초대형 참치 해체에 돌입했다. 회 뜨기 고수인 이태곤에게도 초대형 참치는 쉽지 않은 도전. 가죽이 두꺼워서 칼이 쉽사리 들어가지 않기 때문이다.이에 지상렬이 나섰다. 지상렬은 참치 대가리를 꽉 잡고 힘 있게 지탱해줬다. 덕분에 이태곤은 좀 더 편하게 참치 해체를 할 수 있었다. 이태곤은 참치 해체 후, 부위별 회 뜨기까지 능숙하게 성공했다. 이태곤의 수준급 초대형 참치 해체를 본 ‘편스토랑’ 식구들은 “여기는 집이다. 횟집이 아니다”라며 놀라움을 감추지 못했다. 류예지 텐아시아 기자 ryuperstar@tenasia.co.kr
'싱글맘' 정가은, 소갈비찜 도전 "요리 초보지만 기대해" [TEN★]

방송인 정가은이 소갈비찜에 도전했다.정가은은 11일 자신의 SNS 계정에 글과 함께 한 장의 사진을 게재했다. 그는 "어제 마트 한군데 더 가서 찜용 갈비를 샀답니다. 오늘 세상 가장 맛있는 소갈비찜을 할 거예요"라며 "기대하세요. 요리 초보"라고 밝혔다.공개된 사진에는 큰 냄비에 찜용 소갈비가 물에 담겨 있다. 이는 본격적인 요리를 위해 핏물을 제거하는 것으로 보인다. 앞서 정가은은 갈비찜을 만들기 위해 장을 봤지만, 제일 중요한 고기를 구매하지 못해 안타까움을 자아낸 바 있다. 이에 정가은은 갈비찜용 고기를 구매했다는 소식을 알리며 요리에 대한 기대치를 높였다.한편 정가은은 2016년 동갑내기 사업가와 결혼해 딸을 출산했으나, 2년 만에 합의 이혼한 뒤 혼자 딸을 키우고 있다.박창기 텐아시아 기자 spear@tenasia.co.kr
[종합] 기안84 "4일 동안 사경 헤맸다"…금주 도전 中 찾아온 변화

웹툰 작가 기안84가 금주를 위해 노력 중이라고 했다. 기안84는 31일 자신의 유튜브 채널 '인생84'에 '요리84'라는 제목의 영상을 게재했다.공개된 영상에서 기안84는 "사실 요리를 안 한 지 오래됐는데, 그래도 요리를 하는 게 조회 수가 잘 나온다고 하더라. 근데 사실 요리하는 걸 좋아하지 않는다. 어렸을 때는 요리를 좋아하는 걸 떠나서 그땐 해 먹어야 되니까 했었다"고 밝혔다.이어 "추억도 살려볼 겸 어렸을 때 내가 해 먹었던 요리 몇 개를 만들어서 PD들이 먹고 평가를 해줬으면 좋겠다"고 덧붙였다.본격적인 요리에 앞서, 제작진은 거실 한 켠에 있는 위스키를 보고는 "술을 끊었다고 하지 않았냐"고 물었다. 그러자 기안84는 "술 끊는 약을 저번 주 월요일에 먹고 한 4일 정도 사경을 헤맸다. 엄청 머리가 아팠다"며 "다시 건강이 돌아온 것 같다. 열흘 동안 한 이틀 마신 것 같다. 나에게는 엄청난 변화다. 체질 개선을 하려고 노력 중"이라고 설명했다.기안84는 삼겹살 계란 볶음밥을 만들었다. 그는 "어렸을 때 요리 잘한다는 얘기를 좀 듣긴 했다. 초등학교 때 손으로 뭐 만드는 걸 좋아했다. 그래서 친구들에게 요리도 자주 해줬다"고 알렸다.그러면서 "나 어렸을 때는 삼겹살이 고급 음식이라 냉장고에 가끔 있었다. 근데 뭐 쌈장도 없고, 마늘도 없고, 상추도 없어서 항상 케첩에 삼겹살을 찍어 먹었다"고 말했다.이후 제작진의 시식이 이어졌다. 맛있다는 평이 펼쳐지자, 기안84는 기쁨의 미소를 지었다. 그는 "맛있게 먹어주니까 되게 즐겁다. 이런 마음인지 몰랐다"며 "그냥 너무 의미 없이 자동차에 기름 채우듯이 음식을 먹었
박휘순, 17세 연하 ♥천예지 자랑 "창작요리 맛있어요" [TEN★]

개그맨 박휘순이 아내의 남다른 요리 실력을 자랑했다.박휘순은 3일 자신의 SNS 계정에 글과 함께 한 장의 사진을 게재했다.공개된 사진에는 깔끔한 접시에 정갈하게 플레이팅 된 음식이 담겨 있다. 이에 박휘순은 "시금치 덮밥 잘 먹겠습니다! 맛있어요. 아내의 창작요리"라고 밝혔다.박휘순은 아내가 만든 요리를 인증하며 달달한 애정을 과시했다. 두 사람의 알콩달콩한 일상이 훈훈한 분위기를 자아내 눈길을 끌었다.한편 박휘순은 지난해 17살 연하의 비연예인 천예지 씨와 결혼했다. 이후 TV조선 '세상 어디에도 없는, 아내의 맛'에 출연해 화제를 모았다.박창기 텐아시아 기자 spear@tenasia.co.kr
소유진, ♥백종원도 반한 요리 실력 "갈치조림 맛있다고 두 그릇 뚝딱" [TEN★]

배우 소유진이 남다른 요리실력을 자랑했다.소유진은 3일 자신의 SNS 계정에 글과 함께 한 편의 영상을 게재했다.공개된 영상에는 먹음직스러운 갈치조림이 담겨 있다. 이에 소유진은 "갈치조림 너무 맛있다고 밥 두 그릇 뚝딱 비운 백주부 고마워요"라며 "오랜만에 남편 쉬는 날. 오늘은 내가 요리사. 점심은 뭘 해줄까나"라고 밝혔다.앞서 소유진은 갈치조림을 만드는 영상을 공개하며 남편 백종원을 향한 훈훈한 애정을 드러낸 바 있다. 그는 "남편이 내일은 갈치조림 먹자고 하고 자길래 아직 안 자는 내가 미리 해놓기"라며 "아침에 다시 만나! 무가 없네. 감자로 대신"이라고 설명했다.한편 소유진은 2013년 요리연구가 백종원과 결혼해 슬하에 1남 2녀를 두고 있다. 현재 KBS 2TV '슈퍼맨이 돌아왔다'의 내레이션을 맡고 있다.박창기 텐아시아 기자 spear@tenasia.co.kr
안재현, 요리까지 잘해? 수박 하트로 이번엔 팬들 꼬시기 [TEN★]

배우 안재현이 남다른 요리 실력을 뽐냈다.안재현은 지난 21일 자신의 SNS 계정에 "중복"이라는 글과 함께 2장의 사진을 게재했다.공개된 사진에는 안재현이 직접 만든 파스타가 담겨 있다. 보기만 해도 군침을 자극할 만큼 먹음직스러워 보인다.이어 안재현은 중복을 맞아 수박을 하트 모양을 자른 뒤 팬들을 향한 애정을 과시하는 등 훈훈함을 더해 눈길을 끌었다.한편 안재현은 티빙 신서유기 스페셜 '스프링캠프'에 출연했다.박창기 텐아시아 기자 spear@tenasia.co.kr
'44kg' 송가인 "피자 말고 전"…파는 음식인 줄? 요리 금손 맞네 [TEN★]

트로트 가수 송가인이 요리 금손을 인증했다.송가인은 지난 20일 자신의 SNS 계정에 "피자 말고 전이지"라는 글과 함께 여러 장의 사진을 게재했다.공개된 사진에는 송가인이 직접 만든 파전의 모습이 담겨 있다. 보기만 해도 군침을 자극할 만큼 먹음직스럽다. 이어 송가인은 남은 반죽을 공개하며 "너무 많이 남았네. 손이 너무 커"라고 털어놓았다.앞서 송가인은 최근 다이어트를 통해 44kg까지 감량하는 데 성공해 화제를 모았다.한편 송가인은 현재 KBS 2TV '트롯 매직유랑단'에 출연 중이다. 그는 오는 9월 첫 방송 예정인 JTBC '풍류대장 - 힙한 소리꾼들의 전쟁'에 심사위원으로 합류한다.박창기 텐아시아 기자 spear@tenasia.co.kr
'주상욱♥' 차예련, 얼굴도 예쁜데 요리도 잘하네…직접 만든 카레 인증 [TEN★]

배우 차예련이 근황을 전했다.차예련은 14일 자신의 SNS 계정에 글과 함께 2장의 사진을 게재했다. 그는 "오랜만에 점심으로 카레를 해보았어요. 모두들 맛있는 점심 드세요"라고 밝혔다.공개된 사진에는 차예련이 직접 만든 카레가 담겨 있다. 각각의 음식이 깔끔한 접시에 정갈하게 차려져 있다. 한눈에 봐도 군침이 돌 만큼 먹음직스러워 보인다. 특히 차예련의 남다른 요리 실력이 감탄을 자아내 눈길을 끌었다.한편 차예련은 2017년 배우 주상욱과 결혼했으며, 슬하에 딸 한 명을 두고 있다.박창기 텐아시아 기자 spear@tenasia.co.kr
송가인, 남다른 요리 실력 "바지락탕 후루룩" [TEN★]

트로트 가수 송가인이 남다른 요리 실력을 뽐냈다. 송가인은 10일 자신의 SNS 계정에 "비 오니깐 바지락탕 끓여서 후루룩"이라는 글과 함께 한 장의 사진을 게재했다. 공개된 사진에는 송가인이 직접 끊인 바지락탕이 담겨 있다. 그는 비 오는 날에 맞춰 따뜻한 요리를 만들어 먹으며 여유로운 일상을 보냈다. 특히 보기만 해도 군침이 도는 음식이 돋보여 눈길을 끌었다. 한편 송가인은 KBS 2TV '트롯 매직유랑단...

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