7일 오전 SBS 플러스 측에 따르면 신봉선은 이날 방송되는 케이블채널 SBS플러스 ‘강호대결 중화대반점(이하 중화대반점)’에 패널로 출연한다.
이날 방송에서 신봉선은 “(오늘 선보인)이연복 셰프님의 요리는 ‘쿨하지 못한 연인의 맛’인 것 같다”며 소감을 밝혀 현장을 의아하게 했다.
이어 “사실 소스 색깔을 보고 어떤 맛일까 예상되었지만, 전혀 아니었다. 완전히 새로운 맛이었다”며 “알싸한 소스의 맛이 쿨하지 못한 연인과의 이별처럼 내 바지 가랑이를 잡듯이 내 혀를 막 잡아당긴다”고 전했다.
또 홍석천은 “땅콩버터와 캐슈넛 조합에 매콤함 맛을 첨가해 젊은 사람들의 입맛을 확실하게 잡았다”고 덧붙여 기대감을 높였다.
이날 이연복 셰프가 선보인 요리는 ‘전복 새우 완자’. 부드러운 새우 반죽에 쫄깃한 전복을 버무려 완자를 만들고 여기에 매콤 고소한 소스를 부어 즐기는 요리다. 이연복은 “일상적인 평범함을 벗어나 특별한 맛을 추구한 요리”라며 “특히 이 소스는 나만의 황금 비율 소스”라고 설명했다.
이날 방송에는 ‘닭과 오리’, ‘새우와 게’ 등 산해진미 식재료 라이벌 매치가 펼쳐질 예정이다. ‘중화대반점’은 매주 토요일 오후 11시 SBS플러스 채널을 통해 만나볼 수 있다.
