오스틴강은 지난 31일 방송된 MBC ‘나 혼자 산다’에 출연해 일상을 공개했다.이날 오스틴강은 셰프라는 직업 뒤에 숨겨진 어려운 모습을 공개했다. 그는 “쉬는 날에는 항상 투 잡을 뛰었다. 일이 끝나면 프렌치 레스토랑에서 일했다”고 털어놨다. 이어 “한국에 왔을 때 가족도 없고 정말 힘들었다. 가족들이 헤어졌다. 집이 없으니까 돌아갈 수도 없었다. 힘든 시기에 요리에 집중했다. 이게 내 미래다 싶었다”고 밝혔다.
셰프 오스틴 강은 “하루 12시간 이상 일해도 다른 사람보다 월급이 턱없이 적었다. 그래서 모델을 부업으로 했다. 힘들어도 요리하는 이유는 요리가 내 열정”이라고 말했다.
특히 오스틴 강은 새벽 4시에 기상해 모두를 놀라게 했다. 오스틴강은 “시장을 가야하기 때문에 일찍 일어난다. 평소 가게는 한 시 정도에 닫고, 3시간 정도 잔다. 시장 다녀와서 피곤하면 더 잔다”며 부지런한 일상을 설명했다.