'쿡가대표' 최현석-이원일, 분자 요리와 한식 전문가의 화려한 '합작'

[텐아시아=이다연 인턴기자]

최현석과 이원일이 ‘쿡가대표’ 홍콩전에서 화려한 합작을 선보였다.

2일 방송된 JTBC ‘쿡가대표’에서는 샘킴, 이연복, 이원일, 최현석 셰프와 MC 강호동, 김성주, 안정환이 홍콩에서 펼치는 후반전 이야기가 그려졌다.

이날 후반전에서 사용될 재료로 캐비어, 트러플, 사프란과 돼지 내장, 돼지 뇌, 돼지 피가 공개됐다.

후반전에서는 최현석 셰프와 이원일 셰프가 함께 했다. 대결을 마친 최현석은 “전반전보다 만족스럽다”고 말했다.

MC진이 그 이유를 묻자 최현석은 “간장 소스를 분자 요리로 활용했는데, 한식 전문가인 이원일 셰프가 간장 소스를 만들어서 더욱 좋았다”고 답했다.

이다연 인턴기자 yeonda22@
사진. JTBC ‘쿡가대표’ 방송화면