'집밥 백선생' 백종원, 닭볶음탕 간 맞추는 팁 "처음엔 국물 맛이 강하게"

[텐아시아=오원경 인턴기자]

백종원이 간 맞추는 팁을 공개했다.

23일 방송된 케이블채널 tvN ‘집밥 백선생’에서는 김구라, 윤상, 윤박, 송재림에게 닭을 이용한 요리를 전수하는 백종원의 모습이 전파를 탔다.

이날 백종원은 제자들이 만든 닭볶음탕을 맛본 후 “국물 간에 맞추면 고기는 무조건 싱겁다”고 조언했다.

이어 백종원은 “나중에 보는 간은 국물 맛에만 맞추면 된다”며 “처음 간은 나중에 닭 육수, 채소 육수 같은 게 나올 걸 생각해서 좀 세게 잡아야한다”고 팁을 전수했다.

오원경 인턴기자 wonti920@
사진. tvN ‘집밥 백선생’ 방송화면 캡처