심영순 | 텐아시아

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'해볼라고' 한식 대모 심영순, 50년 내공 장 담그는 비법 공개

[텐아시아=김하진 기자] 제공=JTBC ‘해볼라고’ ‘옥수동 황금손’이라 불리는 한식 대모 심영순을 찾은 유병재와 조재윤이 장 담는 비법을 전수 받으며 성공 비결 탐색에 나선다. 22일 오후 방송되는 JTBC 예능프로그램 ‘해볼라고’에서는 ‘요리연구가’ 심영순과 ‘외식문화 기획자’ 장진우의 하루를 함께하며 그들의 성공 비결을 파헤치는...
'해볼라고' 조재윤, 야무진 손끝으로 '에이스' 등극…유병재 '찬밥'

[텐아시아=유청희 기자] JTBC '해볼라고' /사진제공=JTBC 대세 배우 조재윤이 JTBC '해볼라고'에 출격한다. 15일 방송되는 '해볼라고' 7회에서는 출연자들이 성공한 직업인을 만나 그들의 하루 일과를 함께한다. 성공의 비결을 파헤친다는 설명이다. 조재윤은 최근 녹화에 게스트로 등장했다. 유병재와 팀을 이뤄, 한식 대모 심영순과 함께 요리 연구가 체험에 나섰다. 두 사람은 까다로운 호랑이 선생으로 알려진 심영순의 지휘 아래 분투...
'폼나게 먹자' 토니안 “어머니가 해 준 것보다 맛있어”...이 요리의 정체는?

[텐아시아=김지원 기자] ‘폼나게 먹자’에서 토종 쌀로 만든 요리를 선보인다. /사진제공=SBS SBS '폼나게 먹자'에서 역사적 의미가 담긴 식재료로 만든 뜻깊은 '폼나는 한 상'이 공개된다. 21일 방송되는 ‘폼나게 먹자’에서 다룰 식재료는 일제 강점기에 사라졌지만 현재 복원하고 있는 토종 쌀이다. 이에 MC들은 궁중요리 전문가이자 한식 전문가 심영순을 찾았다. 심영순은 MC들이 식재료를 전달...
'수요미식회' 심영순 "수제자 삼고 싶은 사람? 황교익·전현무"

[텐아시아=유찬희 인턴기자] 심영순 요리연구가 / 사진=tvN ‘수요미식회’ 캡처 '수요미식회' 심영순 요리연구가가 제자 삼고 싶은 사람을 꼽았다. 25일 방송된 tvN ‘수요미식회'에서는 심영순이 황교익과 전현무에 대한 애정을 드러냈다. MC 전현무는 심영순에게 “수제자 많이 배출하셨지 않냐”며 “'수요미식회' 출연진 중에 수제자로 삼고 싶은 사람이 있나”라고 질문했다. 심영순은 “황교익 씨”라고 답하...
'한식대첩4' 서울vs경북, 심사위원들이 말하는 최강 지역

[텐아시아=윤준필 기자] 한식대첩4 심사위원 최현석(왼쪽부터)·심영순·유지상 / 사진제공=CJ E&M 올리브TV '한식대첩4'의 심사위원들이 결승전에 오른 서울·경북 팀을 평가했다. '한식대첩4'이 마지막 결승전을 앞두고 있다. 치열한 대결 끝에 결승에 오른 두 팀은 서울과 경상북도 중 과연 어느 팀이 마지막까지 지역의 명예와 자존심을 지키고 1억 원의 우승상금을 차지할 수 있을지 시청자들의 관심이 고조되고 있다. 이날 결승전을 앞두고 ...
'한식대첩' 결승전 펼쳐진다… 서울vs경상북도, 최후의 승자는?

[텐아시아=조현주 기자] ‘한식대첩4’ 스틸컷 / 사진=올리브TV 제공 대한민국 최고의 한식고수를 가리는 '한식대첩'의 4번째 우승지역이 탄생한다. 14일 방송하는 고수들의 손맛전쟁 올리브TV '한식대첩4'에서 드디어 최종우승을 향한 결승전이 펼쳐진다. 치열한 대결 끝에 결승에 오른 두 팀은 바로 서울과 경상북도. 과연 어느 팀이 마지막까지 지역의 명예와 자존심을 지키고 1억원의 우승상금까지 차지할 수 있을지, 시청자...
'한식대첩4, 우리나라 백년음식 완벽 재현 '내림음식 대격돌'

[텐아시아=유찬희 인턴기자] 올리브TV ‘한식대첩4’ / 사진제공=올리브TV ‘한식대첩4’ 내림음식 대격돌이 벌어진다. 12일 방송되는 올리브TV '한식대첩4'의 일품대전 주제는 ‘백년음식’으로 한식 명가들이 내림음식을 완벽 재현한다. 이날 심영순 심사위원은 “한식은 수백년의 전통과 유구한 역사를 품고 있다. 백년음식이라는 주제를 통해 백년, 이백년 오랫동안 보존해 나가야 ...
'한식대첩4' 강호동·최현석·심영순, 녹화 도중 눈물 흘린 사연은?

[텐아시아=조현주 기자] ‘한식대첩4’ 예고편 화면 캡처 / 사진=올리브TV 제공 강호동과 최현석이 '한식대첩4' 녹화 도중 눈물을 쏟았다. 5일 방송되는 고수들의 손맛 전쟁 올리브TV '한식대첩4'에서 MC 강호동과 심사위원 최현석이 녹화 도중 눈물을 흘린 사연이 공개된다. 이날 방송되는 '한식대첩4' 2화에서는 드디어 첫 탈락자가 가려지는 2번째 일품대전이 펼쳐진다. 일품대전의 주제는 바로 '밥'. 한식의 가장 ...
[돌아온 한식대첩4②] 힘 뺀 강호동, 퀄리티 높였다

[텐아시아=조현주 기자] ‘한식대첩4’ 화면 캡처 / 사진=올리브TV 제공 다소 힘을 뺐다. 그러나 특유의 친화력은 여전했다. “현장의 흥을 돋우고 치열한 승부를 익살스럽게 살릴 것”이라던 강호동이 프로그램의 퀄리티를 높였다. 28일 올리브TV '한식대첩4'가 첫 방송됐다. 이날 방송에서는 서울, 강원, 충북, 충남, 전북, 전남, 경북, 경남, 제주, 북한까지 전국 10개 지역을 대표하는 요리 고수들이 '잔치 음식'...
[돌아온 한식대첩4①] 자존심 건 손맛 대결… 편집은 아쉬워

[텐아시아=조현주 기자] ‘한식대첩4’ 화면 캡처 / 사진=올리브TV 제공 손맛 장인들의 자존심을 건 대결은 흥미진진했다. 각 지역을 대표하는 명인들답게 개성 넘치는 향토 음식을 소개하고, 열정 가득한 모습으로 첫 주제에 임했다. 프로그램을 성공리에 이끈 MC 김성주와 백종원 심사위원의 자리는 MC 강호동과 유지상 심사위원이 완벽하게 메꾸며 첫 회부터 순항을 알렸다. 다만 정신없는 편집과 10개 지역 중 몇몇 지역은 카...
[TV10] '한식대첩4' 강호동, "시청률 10% 달성하면 서울 한복판에서 한식 잔치열 것" (영상)

[텐아시아=TV10영상취재팀] 지난 27일 서울 영등포 타임스퀘어 아모리스홀에서 열린 올리브 TV ‘한식대첩4’ 제작발표회에는 MC 강호동을 비롯해 심사위원 심영순, 유지상, 최현석 그리고 현돈 PD가 참석했다. 이날 강호동은 “시청률 10% 달성하면 서울 한복판에서 한식 잔치를 열 것”이라며 프로그램에 대한 자신감과 포부를 드러냈다. ‘한식대첩4’는 서울, 강원, 충북, 충...
'한식대첩4' 강호동 “시청률 10% 달성하면 한식 잔치 펼칠 것”

[텐아시아=조현주 기자] 강호동 / 사진=올리브TV 제공 방송인 강호동이 시청률 공약을 밝혔다. 27일 오후 서울 영등포 타임스퀘어 아모리스홀에서 올리브TV '한식대첩4' 제작발표회가 열렸다. 이날 현장에는 MC 강호동을 비롯해 심사위원 심영순·최현석·유지상 그리고 현돈 PD가 참석했다. 이날 강호동은 시청률 공약을 묻는 질문에 “시청률 10% 달성하면 서울 한복판에서 한식 잔치를 펼쳐보도록 하겠다”고 밝혔다. 지난해 방송한 ‘...
'한식대첩4' 심영순 “밥차 보내준 박수진 고마워, 초대하고파”

[텐아시아=조현주 기자] 심영순 / 사진=올리브 제공 요리연구가 심영순 제자 박수진에게 고마움을 표현했다. 27일 오후 서울 영등포 타임스퀘어 아모리스홀에서 올리브TV '한식대첩4' 제작발표회가 열렸다. 이날 현장에는 MC 강호동을 비롯해 심사위원 심영순·최현석·유지상 그리고 현돈 PD가 참석했다. 이날 심영순은 “촬영을 하는데 박수진이 밥차를 아주 크게 보내줬다”면서 “답례로 박수진을 현장으로 초대하고 싶다”고 밝혔다. 두 사람은 앞서...
강호동에 유지상 더한 '한식대첩4', 더 풍부해졌다 (종합)

[텐아시아=조현주 기자] ‘한식대첩4’ 제작발표회 / 사진=올리브 제공 백종원은 없다. 대신 음식 칼럼니스트 유지상이 투입됐다. MC 김성주도 없다. 그 자리를 강호동이 잇는다. 올리브TV '한식대첩4'가 새로운 변화를 도모했다. '한식대첩'은 서울, 강원, 충북, 충남, 전북, 전남, 경북, 경남, 제주, 북한까지 전국 10개 지역을 대표하는 요리 고수들이 출전해 지역의 이름과 자존심을 걸고 펼치는 한식 서바이벌 프...
'한식대첩4' 유지상 “칭찬보다 지적 익숙, 반갑게 응했다”

[텐아시아=조현주 기자] 올리브TV ‘한식대첩4’ 포스터 / 사진제공=CJ E&M 유지상 음식 칼럼리스트가 '한식대첩4' 심사위원으로 나선 이유를 밝혔다. 27일 오후 서울 영등포 타임스퀘어 아모리스홀에서 올리브TV '한식대첩4' 제작발표회가 열렸다. 이날 현장에는 MC 강호동을 비롯해 심사위원 심영순·최현석·유지상 그리고 현돈 PD가 참석했다. 이날 유지상 심사위원은 “출연 제의가 들어왔을 때 고민을 많이 했다. ...

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