27일 방송된 SBS ‘생방송투데이’ 속 ‘빵 플레이스’에서는 겨울 대표 꽃인 동백꽃을 닮은 동백꽃빵이 소개됐다.
경기도 파주에 위치한 동백꽃빵은 겨울에만 볼 수 있는 동백꽃을 테마로 만든 빵으로 빨간 동백잎과 노란 속의 해사함으로 손님들의 감탄을 자아냈다.
실제로 베이커리숍 내부에는 동백나무 45그루가 어우러져 동백꽃 빵을 즐기는데 운치를 더했다.
여수 여행에서 본 동백꽃에서 아이디어를 얻게 됐다는 제빵사는 붉은 동백꽃잎을 표현하기 위해 홍국쌀가루로 빵을 만들었고 크림치즈와 롤치즈를 섞어 노란 수술대를 생생하게 만들어 손님들에게 인기를 끌었다.
신지원 텐아시아 기자 abocato@tenasia.co.kr
© 텐아시아, 무단전재 및 재배포 금지