26일 방송된 SBS ‘생방송투데이’ 속 코너 ‘먹킷리스트’에서는 솜사탕 스키야키가 소개됐다.
이날 스키야키 냄비 위에 뜬 흰구름은 모두의 시선을 강탈했다. 육수를 붓자 사르르 녹은 흰구름의 정체는 솜사탕이었다.
달달한 솜사탕은 스키야키 위에 녹아 들어 단짠 밸런스를 이뤘다. 흔적도 없어진 솜사탕은 육수와 어우러져 국물의 맛을 달콤 짭짤한 균형을 제대로 이뤘다.
손님들은 "훨씬 달 거라고 생각하는데 전혀 달지 않다" "보는 재미 먹는 재미가 쏠쏠하다"라고 호평했다.
신지원 텐아시아 기자 abocato@tenasia.co.kr
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