10일 방송된 KBS 2TV ‘2TV 생생정보’ 속 코너 ‘장사의 신’에서는 군고구마 통바비큐가 소개됐다.
군고구마통에 통삼겹살과 돼지갈비에 파프리카, 칠리가루, 오레가노에 시즈닝 한 후 구운 군고구마 통바비큐는 육즙은 그대로 살리고 겉은 바삭한 맛이 일품이었다.
장사의 신은 "사진 말고는 잘 할 수 있었던 게 바비큐였다"라며 "캠핑에서 나름 바비큐를 어떻게 맛있게 구울 수 있을까 연구했었다. 스튜디오 소품에서 '군고구마통'이 있었는데 고구마 말고 고기도 구워보면 어떨까 싶어서 시도하게 됐다"라며 장사 계기를 밝혔다.
손님들은 "씹을수록 육즙이 터져나와 맛있다" "겉이 바삭하고 쫄깃하다"라고 감탄했다.
신지원 텐아시아 기자 abocato@tenasia.co.kr
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