29일 오후 방송된 KBS 2TV 예능 프로그램 '백종원 클라쓰'에서 새내기들과 김장을 담그던 백종원은 석화구이를 제안했다.
이날 파브리는 김치에 굴을 넣은 풍경에 "굴을 넣으면 감칠 맛이 더 나나요?"라며 신기해했다. 이에 백종원은 "이탈리아에서는 굴을 어떻게 먹느냐?"라고 물었고 파브리는 "껍질째 먹은 적은 없고 생굴을 먹어본 적이 있다"라고 답했다.
이어 파브리는 "저 이거 구운 거 좋아한다"라며 언급했고 백종원은 "석화구이를 해 먹으면 좋겠다"라고 급 제안을 했다. 또한 백종원은 파브리에 굴에 찍어먹을 꿀조합 소스도 부탁했다.
미션을 수행하기 위해 주방으로 들어간 파브리는 "노른자만 2개에 레몬즙, 스리라차, 마늘, 쪽파 얹으면 완성이다"라며 "굴과 꿀조합일거다"라며 자신감을 드러냈다. 이어 파브리의 소스를 맛 본 백종원은 "예술이다. 맛있다 이거"라며 감탄을 자아냈다.
신지원 텐아시아 기자 abocato@tenasia.co.kr
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