'집밥백선생' 백종원, 육개장에 달걀 넣는 팁 까지 공개.."이렇게 먹어야 제 맛"

[텐아시아=안나영 인턴기자]

요리연구가 백종원이 육개장에 달걀 넣는 팁을 공개했다.

5일 방송된 케이블채널 tvN ‘집밥백선생’에서는 ‘속까지 든든한 보약 육개장’편을 방영했다.

백종원은 “다 끓인 육개장에 달걀을 넣으면 그 육개장은 그냥 바로 먹어야 되는 거야”라며 달걀을 넣는 것이 신중한 일임을 밝혔다.

그는 “육개장 한 솥 끓여두고 1인분을 덜어서 그 위에 푼 달걀을 넣는다”는 팁을 알려주었다. “중요한 것은 달걀물을 붓자마자 불을 꺼야 한다는 것”임을 강조했다. 그래야 육개장 위로 승천한 용처럼 달걀 결이 살아있을 수 있기 때문이었다.

준비한 당면을 바닥에 깔고 그 위에 육개장을 부어 밥과 함께 먹으면 ‘백종원 20분 육개장’이 완성된다.

안나영 인턴기자 annacero@
사진. tvN ‘집밥백선생’ 방송캡처