'집밥 백선생' 백종원, 콩나물 불고기 레시피 공개 '대패삼겹 듬뿍'

[텐아시아=오세림 인턴기자]’집밥 백선생’ 백종원의 콩나물 불고기 레시피가 공개됐다.

11일 방송된 케이블채널 tvN ‘집밥 백선생’에서는 국민 재료 콩나물의 일품요리 변신기가 방송됐다.

이날 방송에서 백종원은 2~3,000원 어치 콩나물을 냄비가득 쌓은 후 파와 양파를 썰어 올렸다. 이어 새송이를 잘라 넣으며 “맛보다는 씹는 식감이다. 있어보인다”고 말했다.

이어 “마트가면 이런 거 판다”며 대패삼겹살을 꺼냈다. 백종원은 “썰어서 올리면 된다”며 “없으면 차돌도 괜찮다”고 밝혔다. 이어 백종원은 “딴 건 몰라도 깻잎은 들어가야한다”며 깻잎을 썰어 고기 위에 얹었다. 마지막으로 백종원은 준비했던 닭갈비 소스를 뿌리고 깨를 뿌려 준비를 마무리했다. 백종원이 “(콩나물이) 열 받아서 국물이 생기고 먹는 것”이라며 물을 넣지 않아도 된다고 밝혔다. 김구라는 백종원의 요리에 “시대정신에 맞는 요리”라고 칭찬해 웃음을 자아냈다.

오세림 인턴기자 stellaoh@
사진. tvN ‘집밥 백선생’