'집밥 백선생' 백종원, 초간단 닭갈비 양념장 비법 전수 '모든 비율 1:1:1:1:1'

[텐아시아=정은선 인턴기자] ‘집밥 백선생’ 백종원이 닭갈비 양념장을 선보였다.

14일 방송된 케이블채널 tvN ‘집밥 백선생’ 9화에서는 백종원이 네 제자 김구라, 윤상, 박정철, 손호준에게 닭갈비 양념장 만드는 방법을 전수하는 모습이 전파를 탔다.

달갈비 양념장을 만들기 위해서는 설탕, 간장, 고추장, 맛술, 마늘을 모두 1:1:1:1:1의 비율로 넣어야 한다.우선 종이컵으로 간장 반컵 담은 다음 맛술, 설탕, 마늘, 고추장을 넣어준 뒤 농도는 고춧가루로 맞춘다.

이어 백종원은 “후추는 많이 넣을 필요 없이 세번 쳐주면 적당하다. 못 하겠으면 안해도 된다”고 말했다. 또한 닭을 이 양념장에 짜겠다 싶을 정도로 재야한다고 한다.

정은선 인턴기자 eunsunin10@
사진. tvn ‘집밥 백선생’ 방송화면