'집밥 백선생' 백종원, 닭 손질 비법 공개

[텐아시아=정은선 인턴기자] ‘집밥 백선생’ 백종원이 닭을 손질하는 방법을 전수했다.

14일 방송된 케이블채널 tvN ‘집밥 백선생’ 9화에서는 백종원이 닭 손질 방법을 네 제자 김구라, 윤상, 박정철, 손호준에게 전수하는 모습이 전파를 탔다.

이날 방송에서 백종원은 닭을 손질하며 “닭을 벗겨내 몸통 뼈의 위쪽이 드러난다”고 설명했다. 또한 “부드럽게 먹으려면 오돌뼈를 제거하고 그곳에 붙어있던 안심을 꺼낸다”는 등의 팁을 공개했다. 힘줄을 쉽게 벗기려면 힘줄 끝을 누르고 살살 벗겨내면 된다.

이어 백종원은 닭을 들고 “양 같지 않아요? 새끼양?”이라 말하자, 김구라는 “요만한 양이 어디 있어요?”라고 말해 웃음을 자아냈다.

정은선 인턴기자 eunsunin10@
사진. tvn ‘집밥 백선생’ 방송화면