'집밥 백선생' 백종원, "돈가스 쌓을 때 층층이 비닐 넣어라..보관 용이"

[텐아시아=현정은 인턴기자] ‘집밥 백선생’

4일 방송된 케이블채널 tvN ‘집밥 백선생’에서는 김구라, 윤상, 박정철, 바로에게 돈가스를 전수하는 백종원의 모습이 전파를 탔다.

이날 방송에서 백종원은 달걀물이 고기에 잘 붙게 고기에다 밀가루를 묻히고, 달걀물, 빵가루를 묻혀야 된다고 말했다. 이어 백종원은 “빵가루에 살짝 물기가 있는게 좋다. 고기에 빵가루가 잘 붙는다”라고 설명했다. 백종원은 안해도 된다고 말했다. 분무기로 빵가루에 물을 뿌렸다.

백종원은 손에 더러워지는 것을 방지하기 위해 포크를 사용한다고 말했다. 백종원은 달걀물을 묻힐때 포크를 사용했다.

백종원은 “만들 때 보관을 생각해야한다”며 돈가스를 한층한층 쌓을 때마다 사이에 비닐을 넣으면 된다고 설명했다.

현정은 인턴기자 jeong@
사진. tvN ‘집밥 백선생’ 방송화면