'골목식당'. 덮죽집 新메뉴에 김성주X정인선 '혹평'→백종원 '당황'

덮죽집, 새 메뉴로 오므라이스 개발
백종원, 해초칼국수 솔루션

'골목식당' 스틸컷./사진제공=SBS

SBS ‘백종원의 골목식당’에서 덮죽집 신메뉴가 혹평을 받는다.

22일 방송되는 ‘골목식당’에서는 24번째 골목 ‘포항 꿈틀로 골목’ 세 번째 편이 공개된다.

코로나19사태의 여파로 촬영중단 약 5개월 만에 포항 꿈틀로 골목을 재방문한 2MC는 낯설어하며 “여기가 몇 번째 골목이지?”라고 질문하는 등 기억을 더듬으며 촬영해 웃음을 자아낸다. 백종원은 홀로 긴급 방문했을 당시에 확인했던 사장님들의 놀라운 변화를 2MC에게 전하며 사장님들에게 내준 숙제 확인차 각 가게들의 메뉴 시식을 권유한다.

백종원에게 극찬을 받으며 새롭게 탄생한 ‘덮죽집’을 찾은 2MC는 사장님이 준비한 덮죽의 낯선 비주얼에 당황도 잠시, 김성주는 한 입 먹자마자 “소문나겠는데요?”라며 그 맛을 인정하고, 정인선도 “해산물 향이 확 배어 있다”고 연신 감탄하며 폭풍 먹방을 선보였다. 심지어 중간점검 이후, 한 권 더 늘어난 사장님의 메뉴 개발 노트를 보던 정인선은 “1등 하는 친구 비밀 노트 보는 것 같다”며 사장님의 끊임없는 노력에 놀라움을 감추지 못한다.

지난 중간점검 당시 ‘덮죽’으로 사장님의 발전 가능성을 확인한 백종원은 예비 메뉴로 오므라이스도 연습해볼 것을 권유한다. 이에 사장님은 2MC에게 그간 연습한 오므라이스를 선보였으나 자칭 ‘오므라이스 마니아’ 김성주는 기대와 달리 퍽퍽한 맛의 오므라이스에 실망감을 감추지 못한다. 이를 지켜보던 백종원은 문제점을 발견해 즉석에서 솔루션을 펼친다.

이어 ‘해초칼국숫집’에 방문한 2MC는 백종원이 추천했던 가자미 비빔국수를 맛본다. 김성주는 “싱겁고 달기만 하다”며 “이걸 먹으러 포항까지 오진 않을 것 같다”고 혹평해 지켜보던 백종원을 놀라게 한다.

이밖에 지난 중간점검 당시 손질이 어려운 고둥, 새우를 대신할 해물을 찾아보라는 힌트에도 변화가 없는 사장님의 칼국수를 본 백종원은 즉석 아이디어로 아귀X홍합을 이용한 칼국수를 개발한다. 포항의 특색을 살린 NEW 칼국수를 시식한 사장님은 감격의 눈물을 흘렸다고 해 주목된다.

사장님들을 깜짝 놀라게 한 백종원의 맞춤 솔루션은 이날 오후 11시 10분 방송되는 ‘백종원의 골목식당’에서 확인할 수 있다.

태유나 기자 youyou@tenasia.co.kr