[텐PD의 먹거리X파일]달카밥스, 닭 대신 달걀

텐PD의 먹거리X파일

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안녕하십니까. 텐아시아의 먹거리를 책임지는 텐PD입니다. 지난 5월 26일 방송된 MBC <일밤> ‘아빠! 어디가?’에서 윤민수가 아들 윤후를 위해 만든 ‘닭카밥스’가 화제라죠? 춘천닭갈비를 요리하라고 제작진이 제공한 재료로 윤민수는 멋지게 자신만의 요리를 탄생시켰습니다. 즉석에서 ‘닭카밥스’ 노래를 만들어 부르기도 했었죠. 닭, 카레 그리고 밥이 맛있게 어우러진 닭카밥스, 저도 참 좋아하는데요. 하지만 닭을 손질하는 것이 쉽지는 않습니다. 그래서 닭 대신 달걀을 이용해 제가 한 번 직접 만들어서 먹어보겠습니다. 일명 ‘달카밥스’입니다.

@ MBC <일밤> ‘아빠! 어디가?’의 화제 요리, ‘닭카밥스’

‘달카밥스’ 재료 준비 과정

‘달카밥스’ 재료 준비 과정

‘달카밥스’ 조리 과정

‘달카밥스’ 조리 과정

@ 남은 재료로 손쉽게 만들어요! ‘달카말이’

‘달카말이’ 조리 과정

‘달카말이’ 조리 과정

글.사진.편집. 박수정 soverus@tenasia.co.kr
편집. 홍지유 jiyou@tenasia.co.kr