광양불고기 속사포 뒤집개로 불맛 제대로 입혀 깊은 맛생방송 투데이

속사포 뒤집개 신공으로 깊은 맛을 살린 광양불고기가 화제다.

23일 방송된 SBS ‘생방송투데이’ 속 코너 ‘고수뎐’에서는 광양 불고기 고수의 굽기 노하우가 공개됐다.

이날 22년 업력을 자랑하는 광양 불고기 맛집은 어린 식객의 어깨춤을 끌어냈다. 특히 바싹하게 구운 광양불고기는 자작하게 끓여낸 서울식불고기와는 달리 불맛을 가득 지닌 풍부한 맛이 특징이였다.

특히 고수는 "석쇠의 고기를 흔들듯이 자주 뒤집어 줘야 더 깊은 맛이 난다"라며 남다른 뒤집개 신공을 펼쳤다.

신지원 텐아시아 기자 abocato@tenasia.co.kr