'생방송 투데이' 기관지와 가을 면역에 그만인 배로 만든 빵들이 화제다.
2일 방송된 SBS '생방송 투데이' 속 코너 '빵 플레이스 no.19' 코너에서는 3종 배조림빵이 소개돼 눈길을 끌었다.
가을 제철 과일인 배로 만든 빵 3가지로 빵 덕후들의 발길이 끊이지 않는 곳이 있었으니, 바로 배를 졸여 만든 3종 배조림빵을 파는 곳이었다.
투박하지만 배의 본연의 맛을 담아 배찜을 연상시키는 돌배빵과 시원하고 달달한 맛이 일품인 배무스, 달콤한 배 조림을 얹어 바삭하게 구운 꿀배데니시까지 손님들은 배로 만든 빵을 담느라 분주했다.
특히,서양배의 모습을 그대로 닮은 배무스는 시원하고 달달한 배 아이스크림 맛으로 그 위에 배시럽까지 끼얹져 한층 달달한 맛을 높였다. 그 안에는 배조림이 듬뿍 들어가 식감또한 살렸다.
손님들은 "배가 들어간 빵은 처음이라 새롭다" "굉장히 달콤하고 바삭거리면서 신선한 맛이다"라고 감탄했다.
신지원 텐아시아 기자
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