[텐아시아=박슬기 기자]
‘개밥남2’ 최현석이 반려견을 위해 직접 개발한 분자요리가 공개된다.
오는 7월1일 방송될 채널A ‘개밥주는 남자 시즌2’(이하 ‘개밥남2’)에서는 최현석이 반려견 뚜이와 만난지 100일을 기념하기 위해 특별한 이벤트를 준비한다. 뚜이가 자신의 부모견, 형제견을 만날 수 있게 한 것.
최현석이 주최한 100일 축하 자리에는 뚜이의 부모견, 형제견과 그 견주들이 참석했고, 최현석은 이 자리에서 자신의 특기인 분자요리를 선보였다.
분자요리란 음식의 질감 및 요리과정 등을 과학적으로 분석해 새롭게 변형시키거나 매우 다른 형태의 음식으로 창조한 것이다. 최현석 셰프는 국내 분자요리의 대표주자로 꼽힌다.
이날 최현석이 선보인 분자요리 풀코스는 총 3단계로 이루어졌는데 애피타이저 연어무스, 메인 요리 스테이크, 디저트 반려견 전용 아이스크림 등으로 모든 요리들이 완벽한 비주얼을 자랑했다는 후문이다
최현석 셰프는 “이것은 오직 허스키만을 위한 음식이다. 안 좋아하고 버틸 수 없을 것”이라며 요리에 대한 강한 자신감을 드러내기도 했다.
국가대표 셰프가 선보이는 반려견 분자요리와 시베리안 허스키들의 살벌한(?) 시식평은 7월 1일 오후 9시30분 ‘개밥남2’에서 확인할 수 있다.
박슬기 기자 psg@tenasia.co.kr
오는 7월1일 방송될 채널A ‘개밥주는 남자 시즌2’(이하 ‘개밥남2’)에서는 최현석이 반려견 뚜이와 만난지 100일을 기념하기 위해 특별한 이벤트를 준비한다. 뚜이가 자신의 부모견, 형제견을 만날 수 있게 한 것.
최현석이 주최한 100일 축하 자리에는 뚜이의 부모견, 형제견과 그 견주들이 참석했고, 최현석은 이 자리에서 자신의 특기인 분자요리를 선보였다.
분자요리란 음식의 질감 및 요리과정 등을 과학적으로 분석해 새롭게 변형시키거나 매우 다른 형태의 음식으로 창조한 것이다. 최현석 셰프는 국내 분자요리의 대표주자로 꼽힌다.
이날 최현석이 선보인 분자요리 풀코스는 총 3단계로 이루어졌는데 애피타이저 연어무스, 메인 요리 스테이크, 디저트 반려견 전용 아이스크림 등으로 모든 요리들이 완벽한 비주얼을 자랑했다는 후문이다
최현석 셰프는 “이것은 오직 허스키만을 위한 음식이다. 안 좋아하고 버틸 수 없을 것”이라며 요리에 대한 강한 자신감을 드러내기도 했다.
국가대표 셰프가 선보이는 반려견 분자요리와 시베리안 허스키들의 살벌한(?) 시식평은 7월 1일 오후 9시30분 ‘개밥남2’에서 확인할 수 있다.
박슬기 기자 psg@tenasia.co.kr
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