30일 케이블채널 tvN과 올리브에서 동시 방송된 ‘한식대첩3′ 11회에서는 ‘산해진미’를 주제로 경연이 펼치는 서울, 전남, 전북 세 팀의 준결승 모습이 전파를 탔다.
이날 방송에서 서울팀은 일품식재료로 당나귀 고기와 참돔을 준비했다. 백종원은 참돔이 제철이며 고개를 끄덕였다.
백종원은 “중국에서 접대를 잘할 때 당나귀 고기를 낸다. 옛날부터 최고의 보양식이었다”라고 설명했다. 심영순은 “중국 사신이 올 때만 잡았다. 백성들은 먹지도 못했다”라고 말해 눈길을 끌었다.
현정은 인턴기자 jeong@
사진.tvN ‘한식대첩3′ 방송캡처
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