서민갑부 | 텐아시아

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"음식에 진절머리 난다"…초밥집 사장님의 폭탄 발언, 녹화 중단 사태 ('서민갑부')

MC 은현장, 제이쓴과 신경전을 벌이며 솔루션 위기에 처했던 안양시 초밥집이 성공리에서 솔루션을 마치며 감동을 안겼다. 지난 28일, 채널A ‘서민갑부 폐업 탈출 대작전’에서는 시종일관 뚱한 표정으로 MC들과 신경전을 벌인 초밥집 사장님의 사연이 공개돼 많은 이들의 관심이 집중됐다. 이날 방송에서는 열세 번째 폐업 탈출을 돕기 위해, 경기도 안양시 초밥집을 찾은 MC 은현장과 제이쓴의 모습이 담겼다. 휑한 가게 내부는 물론, 중국집 메뉴판 디자인, 혼잡한 메뉴 구성 등 전체적으로 시대에 뒤처진 가게 모습을 본 두 MC의 혹평이 쏟아졌다. 그때 은현장 눈에 포착된 사장님의 눈속임. 가게 외부 입간판에 붙여둔 점심 특선 메뉴가 가게 내부엔 존재하지 않았던 것. 은현장의 날카로운 질문에 시종일관 변명을 내뱉던 사장님은 결국 “음식에 진절머리가 난다”며 속마음을 내뱉고 말았다. 도저히 이해할 수 없는 사장님의 태도에 녹화가 잠시 중단되는 돌발 사태까지 벌어졌다. 무거운 분위기 속, 주문한 초밥을 맛본 MC들은 뛰어난 맛에 감탄을 금치 못했는데. 현실의 벽에 부딪혀, 장사를 그만두고 싶다는 실력파 사장님을 다시 북돋아 주는 MC들. 따뜻한 MC들의 위로에, 사장님은 불우했던 자신의 어린 시절과 상처받은 지난날을 털어놓으며 눈물을 터뜨렸다. 이날 방송에서 MC들은 ‘매장 내 현수막 제거, 칸막이 설치로 공간 분리, 배달 이벤트 시작, 메뉴에 어울리는 식기 교체, 젊은 손님들을 위한 메뉴 비주얼 개선’ 총 5개의 솔루션을 제시했다. 두 MC가 다녀간 후, 곧바로 가게 내부 현수막을 제거한 사장님. 이후 ‘서민갑부’ 390회에 출연한, 연 매출 130억 원 초밥 갑부 김대승 대표에게 경영 개
'500억원 자산가' 은현장, 정육점 식당 정체성 없는 메뉴에 독설('서민갑부')

오는 30일(토) 방송되는 채널A ‘서민갑부 폐업 탈출 대작전’(이하, ‘서민갑부’)에서는 지난 방송에 이어 의정부 정육점 식당 솔루션을 진행한다. 지난 23일 방송에서는 의정부 정육점 식당의 정체성 없는 메뉴 구성과 충격적인 국밥 육수 조리 과정이 공개돼 MC들을 충격에 빠트렸다. 하지만 눈물을 쏟아내며 절실하게 도움을 청하는 사장님의 진심에 은현장은 솔루션을 제시해 주기로 한 것. 여기에 이어 사장님을 돕기 위해 연 매출 25억 원의 ‘석갈비 장인’ 배세창 멘토까지 지원사격에 나섰다. 본격 솔루션을 시작한 사장님은 ‘서민갑부’ 최초로 8일간의 합숙 훈련에 들어간다. 고기 손질법부터 초벌 과정, 갈비 김치찌개 레시피까지 전수받는데. 여기에 배세창 멘토는 ‘석갈비 화구’가 없던 정육점 식당을 위해 직접 ‘화구 설치’까지 해준다. 새롭게 재탄생한 정육점 식당은 오는 방송을 통해 공개될 예정이다. 며칠 뒤, 긴급 점검으로 불시에 정육점 식당을 찾은 은현장과 제이쓴은 기대 속에 갈비 김치찌개’를 시식하지만, 기대와 달리 가게엔 정적만 흐르는데. 이내 은현장은 "이건 김치찌개가 아니라 김칫국"이라고 혹평을 쏟아냈다는 후문이다. 과연 의정부 정육점 식당 사장님은 무사히 솔루션을 마칠 수 있을지는 오는 방송에서 확인할 수 있다. 한편, 뒤이어 방송되는 열 번째 폐업 탈출의 주인공은 준비 기간도 없이 급하게 가게를 인수해 10개월째 운영하고 있는 반려동물 수제 간식집이다. 연극배우 출신인 사장님은 안정적인 삶을 꿈꾸며 자영업에 뛰어들었지만, 계속된 적자로 폐업 위기에 놓였다는데. 위기에 처한 반려동물 수제 간식집을 위해 MC 은현장과 제이쓴이 나선다. 가
폐업 탈출 대작전’ 월 매출 1억 5천만 원 → 폐업 위기가 된 돈가스집('서민갑부')

억대의 매출에서 매출 적자로 폐업 위기에 놓였던 돈가스집의 솔루션이 성공리에 마쳤다. 지난 9일, 채널A ‘서민갑부 폐업 탈출 대작전’에서는 월 매출 1억 5천만 원의 대박집에서 매달 적자로 폐업 위기에 처한 돈가스집의 사연이 공개돼 많은 이들의 관심이 집중됐다. 이날 방송에서는 일곱 번째 폐업 탈출을 돕기 위해 경기도 안양시의 돈가스집을 찾은 MC 은현장과 제이쓴의 모습이 담겼다. 빌라가 밀집되어 있기에 배달하기에 적합하고 가까운 곳에 안양역과 범계역이 위치해 있어 접근성 또한 좋다며, 역대 출연 가게 중 상권이 제일 좋다는 호평을 늘어놓은 은현장. 하지만 그것도 잠시, 글자만 가득한 입간판과 위험하게 설치된 철제 보조 문에 눈살을 찌푸리고 말았는데. 또한 지저분한 벽과 세월의 흔적이 보이는 의자들, 여기저기에 붙어있는 메뉴판까지, 은현장의 날카로운 지적이 끊길 새가 없었다고. 음식을 맛보기 위해 4가지의 돈가스와 냉면까지 다양하게 주문한 MC들. 돈가스 소스와 냉면 육수를 수제로 만드는 것도 모자라, 이 모든 음식이 나오는 데 단 10분이면 충분하다는 사장님의 말에 놀랄 수밖에 없었는데. 20년 내공의 베테랑답게 빠른 손놀림으로 음식을 완성한 사장님. 하지만 두꺼운 튀김옷과 시큼함이 강한 돈가스 맛에 은현장은 이내 인상을 찌푸리고 말았다. 냉면 맛을 본 제이쓴은 “맑은 계곡물에 식초 빠뜨린 맛”이라며 혹평을 늘어놓았다. 이어서 은현장은 두 가지 솔루션을 제시했다. 첫 번째는 월 매출 1억 원의 대박집에서 비법을 전수하여 가격을 유지하면서도 맛은 업그레이드하는 것, 두 번째는 과거의 경험을 토대로 저렴한 가격에 비조리 돈가스를 판매해, 포장
떡볶이엔 된장이, 김밥엔 대파가…연매출 10억원 달성한 분식집('서민갑부')

24일 방송되는 채널A ‘서민갑부’에서는 ‘시장 분식’으로 연 매출 10억 원을 달성한 갑부 김송이 씨의 이야기를 소개한다.서울 마포구의 한 전통시장에 위치한 송이 씨의 분식집은 유독 줄이 긴 가게로 이목을 끈다. 특히 손님들은 식욕을 돋우는 빨간 국물의 떡볶이와 노릇한 튀김에 시선을 한 번 빼앗기고 칼질만큼 화려한 송이 씨의 외모에 두 번 눈길을 뺏긴다는데. 오는 ‘서민갑부’에서는 일명 ‘꽃송이’로 불리는 송이 씨가 떡볶이와 튀김 냄새 가득한 분식집을 운영하게 된 사연은 무엇인지, 또 연 매출 10억 원을 올리게 된 성공 비법을 공개한다.음식이 예쁘다고 갑부가 될 수는 없었을 터. 손님들의 눈길에 이어 입맛을 사로잡기 위해 송이 씨는 자신만의 요리법으로 찾았는데. 튀김옷에 치자 물을 넣어 색감을 입히고 양파와 대파 기름을 내어 튀김에 고소함을 더한 것. 또, 분식집의 대표 메뉴 떡볶이에는 된장을 살짝 넣어 깊은 맛을 내었다. 여기에 수제 된장을 바른 생 대파를 넣어 ‘대파 된장 김밥’을 개발, 아삭한 식감과 알싸한 매콤함으로 손님들의 입맛을 사로잡았다. 이렇게 끊임없이 노력하고 6년간 쉬지 않고 가게 문을 연 송이 씨는 9m²(약 3평) 정도 크기의 가게에서 연 매출 10억 원을 달성했다.어렸을 때부터 돈을 벌고 싶은 마음에 틈틈이 아르바이트로 돈을 모으며 자신만의 사업을 구상했다는 송이 씨. 처음엔 쇼핑몰에 도전했지만 만만치 않았다. 이후 자신이 좋아하는 분식으로 가게를 차리려 했지만, 비싼 임대료에 또 한 번 좌절했다. 그런데, 그때 시장에서 오래도록 신발 가게를 운영하셨던 어머니의 가게를 절반으로 나눠 한쪽에서 분식집
'서민갑부' 반건조 생선구이로 5년 만에 20억 원…차별화 전략은?

[텐아시아=유청희 인턴기자] 사진제공=채널A ‘서민갑부’ 채널A ‘서민갑부’에서 반건조 생선구이 전문점을 운영해 5년 만에 20억 원을 벌어들인 부부의 사연이 공개된다. 박대성·김정이 부부는 35년 동안 식당을 운영해 왔다. 과거에 부부는 김밥, 아귀찜, 복국 등 다양한 메뉴로 식당을 운영했지만 쪽박을 면치 못했다. 그러나 딸의 한 마디가 전환점이 됐다. 딸 아지(37) 씨는 “부모님...
'서민갑부', 솜사탕으로 1억 순수익 "만들기의 비밀은 온도·습도·각도"

[텐아시아=유청희 인턴기자] 사진제공=채널A ‘서민갑부’ 19일 방송되는 채널A ‘서민갑부’에서는 솜사탕으로 연간 1억 원이 넘는 순수익을 올리는 고세곤 씨(38)의 이야기가 공개된다. 스스로를 장사꾼이 아닌 ‘솜사탕 셰프’라고 부르는 고세곤 씨는 전국의 축제, 백화점·학원 이벤트 등 각종 행사장에서 색색의 설탕으로 토끼, 곰, 오리 모양의 솜사탕을 만든다. 누구보다 예쁜 ...
'서민갑부' 특수세탁으로 연매출 6억…세탁업계 '해결사'

[텐아시아=박슬기 기자] /사진=채널A ‘서민갑부’ 29일 방송될 채널A '서민갑부'에서는 특수세탁의 고수, 김윤형(47), 진동기(45)씨의 이야기가 공개된다. 전국 3000개 세탁소의 세탁물을 위탁 받아 처리하는 인천의 한 특수세탁 전문 세탁소가 있다. 의형제인 윤형 씨와 동기 씨가 운영하는 이곳은 일반 세탁소에서는 쉽게 처리하지 못하는 세탁물을 주로 다룬다. 덕분에 윤형, 동기 씨는 세탁업계에서 '해결사'로 통한...
'서민갑부' 고객 맞춤 인테리어로 연 매출 10억

[텐아시아=박슬기 기자] /사진=채널A ‘서민갑부’ 고객 맞춤 인테리어로 서민갑부에 등극한 홍진욱 씨의 사연이 15일 방송되는 채널A '서민갑부'에서 공개된다. 인테리어 디자이너 홍진욱 씨의 손을 거치면 100년이 넘은 난로, 망가진 재봉틀 테이블 등 더는 쓰지 못할 것 같은 제품들이 세상에 하나뿐인 인테리어 소품으로 재탄생 한다. 요즘 인테리어 추세는 남들과 다른 '나만의 인테리어'를 하는 것. 그는 고객의 성향에...
'서민갑부' 헌 옷 장사로 연 매출 3억…비법은?

[텐아시아=박슬기 기자] /사진=채널A ‘서민갑부’ 채널A '서민갑부' 헌 옷장사로 억대 매출을 올리는 비법은 무엇일까. 22일 방송될 '서민갑부'에서는 헌 옷 장사로 큰 돈을 버는 강성수(44) 씨의 이야기가 공개된다. 이사를 가는 사람들과 폐업하는 사장님들의 마음까지 사로잡은 강성수 씨는 빈티지 의류를 취급하는 도·소매 업체와 수출업체에 자신이 사들인 헌 옷을 팔아 1년에 3억7000만 원의 매출을 올리고 있다....
'서민갑부', 케냐서 사진관으로 대박 터뜨린 비법 공개

[텐아시아=박슬기 기자] /사진=채널A ‘서민갑부’ 채널A '서민갑부'에서는 케냐에서 꿈을 이룬 한 남자의 사연이 공개된다. 15일 방송될 '서민갑부'에서는 케냐의 수도 나이로비에서 사진관을 운영하고 있는 이주열(51) 씨의 이야기가 공개된다. 이 씨는 한국에서 비행기로 20시간이나 걸리는 아프리카 케냐의 수도 나이로비에서 20년 넘게 사진관을 운영하고 다. 그는 “나이로비에서 영업 중인 40여 곳의 사진관 중 우리...
'서민갑부' 단양 '마늘 만두' 세 자매, 연 매출 7억 달성 스토리 공개

[텐아시아=윤준필 기자] 사진제공=채널A ‘서민갑부’ 채널A '서민갑부'에 연 매출 7억 원을 달성한 '마늘 만두' 세 자매가 출연한다. 이번 주 '서민갑부'에서는 단양의 한 전통시장에서 4000원짜리 만두로 연 매출 7억 원을 달성한 세 자매의 이야기가 공개된다. 세 자매 중 만두 가게를 처음 시작한 건 첫째 박명옥 씨다. 그녀의 남편 전덕수 씨는 과거에 부도가 나서 빚더미에 앉게 되었을 때 “만두야말로 평생 가는...
'서민갑부', 25억 가마솥 자산가 '철의 여인'의 성공 비법

[텐아시아=윤준필 기자] 사진제공=채널A ‘서민갑부’ 가마솥으로 자산가가 된 '철의 여인'이 채널A '서민갑부'에 출연한다. '서민갑부'를 통해 경북 구미시 가마솥 공장 사장 박경화 씨의 이야기가 전파를 탄다. 박경화 씨는 주물 작업부터 지게차 운전까지 거뜬히 해내 '철의 여인'으로 불린다. 박 씨는 “가마솥을 만드는 일은 1800도의 쇳물을 다뤄야 하기 때문에 매 순간 긴장의 끈을 놓을 수 없다”고 말한다. 박경화...
'서민갑부', 연 매출 5억원 즉석 팥죽 맛집 비법 공개

[텐아시아=윤준필 기자] 사진제공=채널A ‘서민갑부’ 채널A '서민갑부'가 팥죽으로 연 매출 5억 원을 올린 자매의 이야기를 소개한다. 4일 오후 9시 50분 방송되는 '서민갑부'는 즉석 팥죽을 팔아 자산가가 된 이경자·이정미 자매의 이야기를 소개한다. 전라북도 전주의 남부시장은 '먹거리 천국'이라고 불릴 정도로 많은 맛집이 모여 있는 곳이다. 이경자·이정미 자매가 운영하는 즉석 팥죽 전문점은 이곳에서 맛집 중의 맛...
'서민갑부' 곰탕으로 35억 자산가…비결은?

[텐아시아=박슬기 기자] /사진=채널A ‘서민갑부’ 채널A '서민갑부' 곰탕으로 35억 자산가가 된 사연이 공개된다. 28일 방송될 '서민갑부'에서는 경상북도 영천 시장 한자리에서 67년을 이어온 곰탕집 사장님이 출연한다. 21살에 시집와 올해 70살이 된 곰탕집 2대 사장 이순덕 씨는 야외 행사 때 간편하게 먹을 수 있는 수육 도시락과 출장 곰탕 서비스, 택배 서비스 등 트렌드를 따라가는 장사 노하우로 많은 매출을...
'서민갑부', 소상공인연합회 선정 '2017 올해의 보도대상' 수상

[텐아시아=박슬기 기자] /사진=채널A ‘서민갑부’ 채널A '서민갑부'가 소상공인연합회가 선정한 '2017 올해의 보도대상'을 수상했다. 소상공인연합회는 21일 서울 여의도 웨딩컨벤션에서 '2017 올해의 보도대상' 시상식을 열고 최저임금, 청탁금지법, 온라인 플랫폼 문제 등 소상공인 관련사항을 심층적으로 보도한 언론인들에 대해 시상했다. '서민갑부'는 종합편성채널 부문에서 대상을 수상했다. 소상공인연합회 측은 “'...

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