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[TEN 리뷰] "그게 사기다"…백종원 분노→하차 고민까지, 닭갈빗집 사장 '악어의 눈물' ('골목식당') [종합]

'골목식당' 백종원이 하남 석바대 골목 춘천식 닭갈빗집 사장의 '악어의 눈물'에 분노했다. 테이블을 주먹으로 내리치고, '사기'라며 호통을 쳤다.지난 28일 방송된 SBS '골목식당'은 하남 석바대 골목 편으로 꾸며졌다. 이날 백종원은 춘천식 닭갈빗집 사장을 위해 역지사지 솔루션을 실시했다. 이에 아들은 주방에서, 어머니는 홀에서 점심 영업을 시작했다. 자신만만하던 아들 사장은 닭고기 손질부터 엉망이었고, 뭐하나 제대로 하는 게 없었다. 어머니도 홀 업무에 적응하지 못해 우왕자왕 했다.상황실에서 지켜보던 백종원은 "실제로 충분히 있을 수 있는 상황이다. 두 사람 다 뼈저리게 느꼈을 것"이라며 한숨을 쉬었다.두 사람을 다시 만난 백종원은 어머니에게 "어떠셨냐"고 물었고, 어머니는 "어설프죠"라며 자책했다. 백종원은 아들 사장에 대해 "너무 엉망이다. 저래서 장사를 어떻게 하지"라며 씁쓸해 했다. 이어 백종원은 주방에서 아들 사장의 칼질을 관찰했다. 지켜보던 백종원은 "아예 닭고기를 짓이겨 놓네"라며 칼 상태가 좋지 않은지 의심했다. 그러나 칼은 아무 이상이 없었다. 미숙한 칼질이 문제였다. 아들 사장은 "칼질을 하자마자 물집이 잡히더라"라고 했고, 백종원은 "다트는 그렇게 잘 던지면서 자랑이다. 잘 드는 칼로 톱질하듯 썰고 있으면 어떡하나"라며 "10년 동안 주방에서 일한 어머니처럼 능숙하진 못해도 어설프진 말아야지. 어머니한테 의지하지 말고 연습해라"라고 조언했다. 이어 백종원은 "진짜 숙제가 있다. 이 가게만의 소스를 준비해라"라고 미션을 안겼다. 백종원은 "다음 촬
“상상 이상”...'이태리 오징어순대집' 신메뉴 닭갈비, 인기 메뉴 등극

[텐아시아=태유나 기자] ‘이태리 오징어순대집’ 스틸컷./사진제공=JTBC JTBC ‘이태리 오징어순대집’의 신메뉴 닭갈비가 손님들에게 뜨거운 반응을 얻는다. 23일 방송되는 ‘이태리 오징어순대집’에서는 영업 2일차를 맞아 새로운 메뉴인 철판 닭갈비가 판매된다. 닭갈비가 출시되면서 주방은 평소보다 더 분주해지고, 닭갈비 메인 셰프인 알베르토는 새 메뉴에 대한 부담감으로 초조...
실검보고서, 수요미식회 닭갈비, 맛집 세 곳의 위치와 가격은?

‘수요미식회’ 닭갈비 [텐아시아=윤소희 인턴기자] 실시간 검색어, 이른바 실검은 확실히 오늘날 정보 트렌드로 자리 잡았다. 인터넷 포털, 검색사이트는 바로 이 '실검'으로 대중의 관심사를 실시간으로 반영한다. 그러나 '실검'이라는 어휘 자체의 의미는 대중의 관심이 그만큼 시시각각 변한다는 것이기도 하다. '실검'에 한 번 등극하려 몸부림치는 이들도 존재하지만, 그 한 번의 '실검' 등극은 바로 1시간 후 또 다른 실검...
'수요미식회' 닭갈비편, 서울 서초구에서 맛보는 닭갈비의 진수

수요미식회 [텐아시아=홍보람 인턴기자] ‘닭갈비의 고장’ 춘천이 아닌 서울에 있는 닭갈비 맛집이 공개됐다. 15일 방송된 케이블채널 tvN '수요미식회' 닭갈비편에서는 서울 서초구에 위치한 닭갈비집이 소개됐다. 이 닭갈비집의 특징은 닭갈비가 정말 갈비같은 모양으로 나온다는 것. 초벌된 닭다리살이 펼쳐져 나와 오래 기다리지 않아도 먹을 수 있다고 한다. 칼럼니스트 황교익은 “초벌구이를 하는 게 쉽지 않은 일...
'수요미식회' 지숙·장수원과 함께 하는 이번 주제는 '닭갈비'

‘수요미식회’ [텐아시아=윤소희 인턴기자] ‘수요미식회’가 이번에는 닭갈비로 토크를 펼친다. 15일 방송되는 케이블채널 tvN '수요미식회' 13회에는 장수원과 레인보우 지숙이 특별 출연해 토크의 묘미를 살린다. 엉뚱한 매력과 어색한 연기로 로봇 연기의 달인이라는 애칭을 얻고 있는 장수원은 “나는 미식가는 아니다. 배고픔을 참으며 맛집을 찾는 스타일은 아니다”, “가장 기억에 남는 닭갈비는 없었다...