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[종합] "지X 거지같아" 백종원, '장사천재' 명성 어쩌나…매출 꼴찌 '굴욕'

백종원이 이탈리아 나폴리에서 '장사꼴찌'라는 굴욕을 맛봤다.지난 7일 방송된 tvN 예능 '장사천재 백사장'에서는 백종원이 명성을 되찾기 위한 특단의 조치를 내리는 모습이 그려졌다. 앞서 백종원은 장사 첫날 고작 7인분 판매라는 저조한 매출을 기록했다. 이에 백종원은 실패 원인을 분석하기 시작했다. 존박은 앞서 한 손님이 식당에 맥주와 와인이 없다며 컴플레인을 걸었다는 것을 언급하며 "한국 전통주를 알리고 싶어 메뉴에 전통주만 넣었는데 여긴 유럽이다. 장사를 생각하면 기본 주류(와인)를 팔고 전통주는 '맛있으니 마셔보라'며 권유를 하는 게 좋을 것 같다"고 주류 보강을 제안했다. 또 일해 비해 일손이 많다며 아르바이트생을 점심과 저녁으로 나눠 쓰자고도 했다.백종원은 천막 설치와 함께 "가장 중요한 것은 보여주는 것이다. 사람들이 먹는 것을 보고 들어오게 해야한다"고 의지를 드러냈다. 한국식 커피인 다방커피도 새로운 음료로 보강했다. 첫날 장사를 마치고 마트에 간 멤버들은 이탈리아에서 가장 인기 있는 맥주를 박스째 구매했고 레드 와인과 화이트 와인도 구비했다. 백종원은 "오늘 매출이 122유로인데 장을 600유로 넘게 봤다. 이럴 때가 기분이 제일 거지 같다. 매출은 10만원인데 장은 60만원어치 봐야할 때다. 그런데 식당을 하면 안 살 수가 없다"고 토로했다. 다음날 제작진은 백종원의 장사 현실을 수치로 보여줬다. 백종원의 백반집과 같은 상권에 있는 경쟁 업체인 이탈리안 식당, 일식당, 파니니 식당 등과 비교했을 때 매출 꼴찌였던 것.이에 백종원은 "아니 지X하고 아침부터 스트레스받게"라며 격한 반응을 보
[종합] 백종원, 이대로 무너지나…개업 첫날 클레임→환불 사태 터졌다 ('장사천재')

백종원 식당에 클레임 사태가 발발했다. 한 이탈리아 손님이 음식과 곁들여 먹는 술로 막걸 리가 별로라고 지적한 것. 지난 30일 방송된 tvN 예능 ‘장사천재 백사장’에서는 이탈리아 나폴리에 최초로 한식당을 오픈한 백종원과 존박, 유리, 이장우의 모습이 담겼다. 이날 멤버들은 장사 4시간 전인 오전 8시에 출근했다. 백종원은 “오늘 목표가 30인분이다. 사장으로서 완판하면 회식하겠다. 완판 못 하면 사장과 일대일 면담”이라고 말했다.한식당이 생기자 이탈리아 주민들은 “한국에 유명한 셰프라고 한다”며 이야기를 나눴다. 알바생인 시모네는 가게 앞에 서서 궁금해하는 사람들에게 설명을 해주기도 했다. 그러나 손님이 없자 백종원은 “손님 들어오기 전에는 내일 거나 저녁 거를 준비하면 된다. 하다 보면 루틴이 생긴다”라고 덤덤해했다. 오픈한 지 30분이 지나도 손님이 들어오지 않자 백종원은 메뉴가 그려진 사진을 밖으로 붙이라고 조언했다. 결국 오픈 37분 만에 첫 손님이 왔고, 백종원은 “입구 쪽에 앉혀야 한다. 넓은 곳으로 앉혀”라며 손님들을 안내했다. 또 손님에 없자 백종원은 알바생을 평상복으로 갈아입히고 밥을 먹이기도.이때 손님으로 등장한 노신사는 제육 쌈밥과 곁들일 술로 와인을 찾았다. 그러나 백반집은 한국 술만 팔고 있었다. 노신사는 전시해둔 와인병을 가리키며 "보통 이렇게 있으면 와인이 있지 않냐"고 당황해했다. 이에 알바생 시모네는 "저희 술은 한국 술이지만 이탈리아 술과 매우 비슷하다. 더 달고 맛있다. 레드 와인에 스파클링 와인을 섞은 맛"이라며 막걸리를 홍보했다. 결국 노신사는 막걸리
[종합] 백종원, 인종 차별도 이겨낸 '장사천재'…2일차 버거 완판, 매출 82% 상승 '쾌거'

인종차별적인 오해로 장사를 접게 됐던 백종원이 이튿날 장사에서 완판에 성공했다.지난 16일 방송된 tvN 예능 '장사천재 백사장'에서는 장소를 옮겨 모로코 현지 장사를 이어가는 백사장 팀의 모습이 그려졌다.앞서 지난 방송에서 백종원은 모로코 야시장에서 장사를 시작한 지 50분 만에 장사를 할 수 없게 됐다. 100% 할랄 음식을 준비했음에도 일부 현지인이 인종차별적인 의심으로 민원을 넣으며 장사를 접게 된 것. 결국 제작진이 근처 현지 가게를 빌리며 장사를 이어갈 수 있게 됐지만, 방송 후 백종원을 향한 모로코인으로 추측되는 누리꾼들의 악플세례가 이어졌다.이날 방송에서 제작진은 '이 프로그램은 업체와 협의하였으며 모든 수익금은 업체에 기부하였다'는 자막을 띄웠다. 이튿날 메뉴는 떡갈비버거였다. 백종원은 나무 주걱으로 요란한 소리를 내며 불판 위에서 고기를 다졌고, 그의 퍼포먼스는 현지인들의 시선을 사로잡았다. 또 현지인 아르바이트생 라밥이 합류하하며 의사소통 문제가 해결되자 장사는 더욱 성황을 이뤘다. 백종원은 "역시 현지 사람이 있어야 한다"며 흐뭇해했다. 가게를 빌려준 사장님의 적극적인 홍보와 백종원이 할랄 음식을 판매한다며 설명해 주는 동네 이웃 등의 도움도 더해져 오후 9시에 버거 재료가 동나면서 장사를 마무리했다. 이날 매출은 현금으로만 1680디르함(한화로 약 22만원)이었다. 버거 84개를 판매해 전날보다 매출이 82.6% 올랐다.장사 3일 차. 백종원은 "한 달만 있으면 여기 점령이다. 평정"이라고 자신감을 드러냈다. 이날은 일반 갈비찜과 매운 갈비찜을 추가해 장사에 나섰다. 손님들은 매운 갈비찜에 도전했
백종원, 영업 중단 당했다…장사 1시간 만에 "그만해야 될 수도" 충격 ('장사천재')

백종원이 장사 인생 사상 초유의 사태를 맞이한다. 장사 시작 1시간 만에 영업을 중단하게 된 것. 극한의 조건에도 순조롭게 장사를 시작해 도미노처럼 손님들이 몰려들며 성공적인 개업 첫 날을 기대했던 터라 그 사연에 궁금증이 증폭된다.tvN 예능 ‘장사천재 백사장’은 외식 경영 전문가 백종원이 한식 불모지에서 직접 창업부터 운영까지 나서는 ‘백종원의 세계 밥장사 도전기'. 지난 2일 첫 방송에서는 아프리카 모로코에서 자본금 300만원을 가지고 72시간 내에 준비해 150여개의 현지 노점들과 경쟁하라는 극한의 미션을 받은 백종원이 가게 오픈을 준비하는 과정이 그려졌다.백종원은 ‘장사천재’ 그 자체였다. 수십 년간 다양한 프랜차이즈를 성공적으로 운영해온 ‘프로’ 경영인 백종원의 창업 노하우가 해외에서도 빛을 발했던 것. 제일 먼저 주변 상권을 둘러보며 현지 시장 분석에 나선 그는 손님이 많은 가게를 유심히 살펴보며 어떤 메뉴를 판매하는지, 손님들이 주로 사먹는 메뉴의 가격은 어떠한지 등을 파악해 손님 1인의 총구매액인 객단가를 알아냈다. 그리고 현지 식재료 물가와 비교하며 메뉴와 가격 선정에 나섰다. 한식이 낯선 손님들을 끌어들이기 위해 주방을 전면으로 배치, 요리하는 모습을 보여주며 관심을 끄는 '보여주기’ 영업 전략도 세웠다. 그의 전략과 예상은 적중했다. 대망의 장사 첫날, 대형 철판에서 불고기를 굽고 볶는 화려한 퍼포먼스가 시작되자 이를 구경하기 위해 사람들이 몰려들었고, 손님이 한두명씩 들어오기 시작하더니 가게 안은 금세 만석이 됐다. 첫 해외 창업 도전의 성공을 예감한 순간이었다.그런데 오늘(9일) 방송
'백사장' 백종원, 자본금 300만원으로 아프리카 노점 개점…"에라 모르겠다"

tvN 신규 예능 프로그램 ‘장사천재 백사장’이 1회 예고 영상을 통해 첫 번째 해외 밥장사 미션을 공개했다. 바로 한식, 그리고 백종원 불모지인 아프리카 모로코의 최대 야시장에서 ‘현지의 150개 노점과 경쟁하기’였다. 천하의 장사천재 백사장도 계속되는 좌충우돌, 우여곡절의 상황 속에 “에라 모르겠다”며 두 손 들게 만든 ‘미션 임파서블’에 궁금증이 치솟는다.tvN ‘장사천재 백사장’은 외식 경영 전문가 백종원이 한식 불모지에서 직접 창업부터 운영까지 나서는 ‘백종원의 세계 밥장사 도전기’. 그가 첫번째로 도전에 나선 나라는 아프리카 대륙의 북서단에 위치한 모로코다. 그 중에서도 수많은 현지 노점이 즐비한 세계 최대 야시장이 바로 그가 살아남아야 할 창업지. 그가 경쟁해야 할 음식점만 무려 150여개에 달한다. 이 어마어마한 규모의 야시장에서 백종원에게 할당된 공간은 맨 바닥과 천막뿐. 게다가 텅 빈 공간을 자본금 300만원으로 72시간 내 가게로 탈바꿈시키고, 장사를 시작해야 하는 극한의 미션이 주어졌다.28일 공개된 1회 예고 영상에서는 갑자기 어느 날 아프리카 모로코에 떨어진 백종원이 이러한 악조건을 확인하고 ‘멘붕’에 빠진 모습이 포착돼 웃음을 유발한다. “이걸 어떻게 혼자 해”라며 볼멘 소리를 하는 백종원에게 제작진이 내민 히든 카드는 바로 이장우와 뱀뱀. 애교 섞인 흥정을 시도하는 이장우와 “노 머니 노 푸드”를 외치며 영업에 나서는 뱀뱀 등 현지에서도 금세 적응한 듯한 직원들은 백종원의 ‘맨 땅에 헤딩’ 도전에 든든한 조력자가 되어줄 것을 예고했다.하지만 그 과정이 쉽지만은
백종원, 이대로 무너지나…직원 파업→고객 환불 사태 터졌다 ('백사장')

tvN 새 예능 ‘장사천재 백사장’의 하이라이트 영상이 전격 공개됐다. 대한민국 최고의 외식 경영 전문가 백종원이 한식 불모지인 아프리카 모로코와 미식의 도시 이탈리아 나폴리 현지인들의 입맛도 사로잡을 수 있을지에 대한 기대감이 폭발한다. 이번 영상에서는 다양한 노하우와 철저한 전략을 가진 백종원도 예상치 못했던 난관에 봉착했다는 사실이 드러나 드라마틱한 재미를 선사한다. 과연 ‘백종원의 세계 밥장사 도전기’란 드라마는 이 위기를 극복하고 해피 엔딩에 이를 수 있을지 궁금해진다.#. ‘한식 불모지’ 아프리카 모로코에서 밥장사로 살아남기, 대박 or 쪽박?어느 날 ‘장사 천재’ 앞으로 도착한 의문의 편지를 받고 백종원이 뚝 떨어진 나라는 바로 아프리카 모로코. 한식 불모지에서 자본금 300만원, 72시간 내에 장사 시작이라는 극한의 조건까지 주어졌다. “바닥에 천막만 쳐놔도 할 수 있어”라는 자신감을 보였던 백종원도 진짜로 휑한 바닥과 천막을 보자 ‘멘붕’에 빠진 이유였다.하지만 그에겐 든든한 조력자가 있다. 바로 줄서는 맛집 사장이 된 이장우와 영업 천재 뱀뱀이었다. 제2의 백종원을 꿈꾸는 이장우는 백종원의 요리 기술을 하나하나 습득하고 그를 닮아가며 리틀 장사 천재로 거듭났고, 뱀뱀은 손님을 끌어들이는 매력적인 미소는 기본, 어느 누구와도 금세 친해지는 만렙의 친화력을 장착, ‘모로코 인싸’의 영업력을 선보였다.그러나 장사는 현실이었다. 극한의 상황 속에서 쉽지 않은 과정을 거쳐 장사 준비까지 마쳤지만, 누구도 백종원의 밥집에 관심을 주지 않은 것. 이른바 ‘쪽박’의 기운이 감돌자,
백종원, 주말극과 맞붙는다…'장사천재 백사장' 4월 2일 첫방

tvN 새 예능 ‘장사천재 백사장’이 오는 4월 2일 첫 방송을 확정했다.‘장사천재 백사장’은 대한민국 외식 경영 전문가 백종원이 한식 불모지에서 직접 창업부터 운영까지 나서는 프로그램. 일명 ‘백종원의 세계 밥장사 도전기’다. 지난주 론칭 소식과 함께 공개된 1차 티저 영상에서는 최근 식당을 창업한 배우 이장우, 그리고 요즘 예능 대세 뱀뱀과 함께 아프리카 한 지역의 노상 식당에서 현지인들에게 음식을 팔고 있는 백종원의 분투가 드러나 이목을 끌었다.그리고 오늘(7일) ‘장사천재 백사장’ 측이 오는 4월 2일 첫 방송을 알리며 공개한 2차 티저 영상에서는 백종원도 놀란 ‘가게’의 실체가 드러났다. 제작진을 향해 “여기? 진짜로?”라고 확인한 백종원은 말 그대로 ‘멘붕’ 리액션이 나올 만큼 ‘휑’한 곳이었다. 한식의 불모지라 할 수 있는 낯선 아프리카의 한 지역에서 “맨땅에 헤딩”하게 된 백종원. 과연 그가 성공적으로 밥장사를 할 수 있을지 기대와 궁금증이 동시에 샘솟는다.‘장사천재 백사장’은 백종원이 한식에 대한 경험과 지식이 없는 해외에서도 성공할 수 있을지가 주요 관전 포인트다. 제목에서도 드러나듯, 백종원은 다양한 분야의 프랜차이즈 사업을 성공시키며 ‘장사 고수’라 불리는 전문가다. 이에 최근 지역 시장 활성화까지 앞서고 있는 그가 본격적으로 본업에 등판, 지금까지 쌓아온 노하우와 전략을 어떻게 발휘할지 확인할 수 있을 것으로 보인다.‘장사천재 백사장’은 오는 4월 2일 오후 7시 45분 첫 방송된다.태유나 텐아시아 기자 youyou@tenasia.co.kr
백종원, 아프리카서도 통할까…tvN '장사천재 백사장' 론칭

외식 경영 전문가 백종원이 글로벌로 진출한다. tvN이 백종원의 세계 밥장사 도전기 '장사천재 백사장'을 론칭하는 것.'장사천재 백사장'은 백종원이 한식 불모지에서 직접 창업부터 운영까지 나서는 프로그램으로, 일명 '백종원의 세계 밥장사 도전기'다. 백종원은 국내에서 다양한 분야의 프랜차이즈 사업뿐 아니라, 지역 시장 활성화까지 앞장서며 대한민국 외식의 트렌드를 주도하고 있다. 그런 의미에서 '장사천재 백사장'은 백종원의 '본격 본업 등판'이라고 볼 수 있는 셈. 외식 경영 전문가 백종원이 해외에서도 성공적으로 밥장사를 해나갈 수 있을지가 주요 관전 포인트가 될 전망이다.오늘(28일) 공개된 첫 티저 영상에서는 아프리카의 한 지역에서 이장우, 뱀뱀과 함께 장사에 임하고 있는 백종원의 모습이 눈길을 끈다. 백종원은 자신을 아무도 알지 못하는 글로벌 시장에서 현지인들을 대상으로 오직 요리로 그들의 입맛을 사로잡아야 하는 것. 한 노상 식당에서 아무 관심 없는 낯선 이들에게 음식을 팔기 위해 분투하는 모습이 그 사연을 더욱 궁금하게 만든다.'장사천재 백사장' 제작진은 "'백종원은 밥장사로 어디서든 살아남을 수 있을까?'라는 질문을 시작으로 프로그램을 기획하게 되었다"며 "백종원은커녕 한식조차 전혀 알지 못하는 나라에 뚝 떨어진 백종원이 과연 밥장사로 성공할 수 있을지, 어떤 전략으로 음식점을 창업하고 운영해 나갈지 확인해 볼 수 있을 것이다"고 전했다.'장사천재 백사장'은 올 상반기 첫 방송된다.태유나 텐아시아 기자 youyou@tenasia.co.kr