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  • '맛남의 광장' 수입 가다랑어포 대체할 훈연멸치 개발...'백레카'

    '맛남의 광장' 수입 가다랑어포 대체할 훈연멸치 개발...'백레카'

    [텐아시아=태유나 기자] SBS '맛남의 광장'에서 백종원이 가다랑어포를 대체할 훈연멸치 개발에 성공했다. 지난 23일 방송된 '맛남의 광장'은 시청률 6.9%(닐슨코리아)로 상승세를 그렸다. 분당 최고 시청률은 7.9%까지 올랐다. 이날 방송에서 백종원, 양세형, 김희철, 김동준이 여수 공항에서 훈연멸치 가락국수, 갓김밥으로 오후 장사를 성공적으로 마무리했다. 백종원은 '맛남의 광장' 본 촬영 전 여수의 한 멸치 공장을 찾았다. 그곳에...

  • "역사가 바뀔 것"...'맛남의 광장' 백종원, 여수 멸치로 수입 가다랑어포 육수 완벽 재현

    "역사가 바뀔 것"...'맛남의 광장' 백종원, 여수 멸치로 수입 가다랑어포 육수 완벽 재현

    [텐아시아=태유나 기자] ‘맛남의 광장’ 스틸컷./사진제공=SBS SBS ‘맛남의 광장’에서는 여수의 특산물인 멸치를 활용한 특별한 신메뉴가 공개된다. 지난 16일 방송된 ‘맛남의 광장’에서 백종원, 양세형, 김희철, 김동준은 갓김치로 만든 ‘맛남 갓돈찌개’와 ‘맛남 멸치 비빔국수’로 완판 행진을 이어갔다. 오는 23일 방송에서는 대...