뷔페의 神 신종철 10만 원 넘는 S호텔 망고 빙수 내가 만들어사당귀

신종철 셰프가 신라호텔의 인기 메뉴인 망고 빙수를 만들었다고 밝혀 눈길을 끌었다.22일 방송된 KBS2 '사장님 귀는 당나귀 귀'(이하 '사당귀;)에서는 33년 경력의 신종철 총 주방장이 뉴 보스로 출연했다.

이날 방송에서 MC 김숙은 "셰프들의 모자에 따라 신분을 나타내는 거냐"라고 묻자 신종철 보스는 "그렇다. 총 주방장 32cm, 팀장, 과장급이 26cm, 일반 사원은 23cm 정도다"고 답했다. 전현무가 "더 높은 분도 있냐"고 물었꼬, 신종철 셰프는 "제가 가장 높다"라고 말했다.

이어 신종철은 "제 키가 184cm라서 모자까지 더하면 2m 10cm 정도 된다"라고 설명해 놀라움을 자아넀다.

뷔페의 신(神)이라고 불리는 이유가 5성급 호텔에서만 근무했다고. 신종철은 "제가 제주 S 호텔 거쳐서 서울 S 호텔에서 근무했다"고 이력을 밝혔다.

이에 엄지인 아나운서가 "그 망고 빙수 파는데?"라며 신기해했고, 신종철은 "그 망고 빙수 내가 (만들었다)"고 밝혔다. 김숙은 "망고 빙수를 만든 분이라니 달라 보인다"고 얘기했다.

출연 이유에 대해선 신종철 셰프는 "주방에서 고함만 지르는 무서운 보스만 나왔는데 나는 감성적 보스라고 생각한다. 그런 보스, 총 주방장이 있는 걸 보여주고 싶었다"라고 전했다.

한편, 신라호텔의 망고 빙수는 지난 2008년 제주 신라호텔에서 판매하기 시작했다. 망고 빙수의 가격은 10만원이 넘는 것으로 알려졌다.

조나연 텐아시아 기자 nybluebook@tenasia.co.kr