종합최현석 흑백요리사 비화 이탈리안 요리사인데 마늘 빼먹어…떨어져도

백종원과 최현석 셰프가 넷플릭스 오리지널 시리즈 '흑백요리사' 비하인드 스토리를 밝혔다.4일 유튜브 채널 '백종원 PAIK JONG WON'에는 '마늘 없는 봉골레? 최셰프님 선 넘네'라는 제목의 영상이 공개됐다.

공개된 영상에서 백종원은 "저놈이 기회다 싶어서 그런 사람 아니다. 나도 (흑백 요리사 셰프를 초대해서 진행하는 영상) 하다보니까 재밌다. 넷플릭스에서 요청도 있었고"고 운을 뗐다.

최현석 셰프를 초대한 백종원은 "최셰프랑 저랑은 안 친하다고 하면 거짓말이다. 친하다"며 친분을 드러냈다. 또한 최현석이 운영하고 있는 청담동 파인 다이닝 레스토랑에 대해 "우리 와이프가 나보다 더 좋아한다"고 밝혔다.

최현석은 "백 대표님이 저한테 예약도 직접 전화 주셔서 '그런데 왜 그런 거 좋아하지? 나도 하나 차릴까 봐'고 하셨다. 기억하시냐"며 백종원이 직접 예약을 한다고 말했다.

백종원은 최현석이 '흑백 요리사' 출연을 결심한 것에 대해 "심사위원을 할 정도의 위치에 있는데도 외식산업의 미래를 생각하고 나와준다는 것에 대해 대단하다고 생각했다"고 칭찬했다.

이에 최현석은 "제가 30년 동안 요리를 했는데 새로운 요리 아이디어에 대해 고민하고 있었다. 거기 가면 많은 사람들 요리를 볼 수 있으니까 영감도 받고 자극도 받으려고 하겠다고 말했다"고 출연을 결심한 이유에 대해 얘기했다.

그랬더니 지인들이 험한 꼴을 당하려고 나가냐며 만류했다고 밝히며 최현석은 "귀가 팔랑거려서 출연을 고사했다. 그랬더니 레스토랑에 제작진이 찾아왔더라. 넷플릭스가 손을 대면 글로벌로 가니까 외식산업이 침체된 걸 살릴 수 있지 않을까 생각했다"고 출연 이유를 밝혔다.

이어 최현석과 백종원은 '흑백 요리사' 요리 대결 비화에 대해 얘기했다. 최현석은 "전 회차 중에 다리가 가장 떨렸던 게 장트리오였다. '하고 싶은 거 맘껏허저, 그리고 떨어지면 억울하지 않지'라고 생각해서 하고 싶은 것을 했다"고 털어놨다.

또한 백종원은 "방송을 보셨는지 모르겠는데 누구라고 얘기는 안 하겠는데 요리 대회 프로그램에서 마늘을 까먹은 거죠 솔직히?"고 물었고, 최현석은 "그날은 마가 꼈었다. 그날따라 시연하는데 또 마늘이 없던 걸 알게 됐다. 그래서 제가 마늘을 가지고 왔는데 근데 그 마늘을 빼먹었다 미친 X이. 여기 서 있는 미친 X이죠"라며 마늘을 빼먹었다고 실토했다.

이에 백종원이 "나도 미쳤나 봐. 마늘이 빠진 봉골레 파스타를 먹고 그 점수를 줬다. 그 정도로 맛있었다. 마늘이 들어갔으면 끝났을 텐데"고 얘기하자 최현석은 "이탈리안 요리사인데 봉골레에 마늘을 안 넣은건, 떨어져도 싸다"고 솔직하게 말했다.

한편, 넷플릭스 오리지널 시리즈 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'은 맛 하나는 최고라고 평가받는 재야의 고수 '흑수저' 셰프들이 대한민국 최고의 스타 셰프 '백수저'들에게 도전장을 내밀며 치열하게 맞붙는 100인의 요리 계급 전쟁을 그리는 요리 서바이벌 프로그램으로 오는 10일 마지막 회가 공개된다.

조나연 텐아시아 기자 nybluebook@tenasia.co.kr

[종합]최현석, '흑백요리사' 비화 "이탈리안 요리사인데 마늘 빼먹어…떨어져도"