산더미 고구마 순 감자탕, 커다란 돼지 등뼈와 부드러운 고구마 순의 극강 조합

'생방송 투데이'(사진=방송 화면 캡처)

'생방송투데이' 산더미 고구마 순 감자탕이 눈길을 끈다.

27일 밤 방송된 SBS 시사프로그램 '생방송투데이' 속 코너 '먹킷리스트'에서는 고구마 순을 덮은 감자탕이 소개됐다.

이날 손님들에게는 국수인지 고사리인지 뭔지 모를 정체가 가득 덮힌 뭔가가 서빙됐다. 산을 파헤치자 그 속에는 빨간 국물과 커다란 돼지 등뼈가 함께 있었다.

산처럼 쌓인 것의 정체는 고구마 순이였다. 손님들은 "쫀득쫀득하다" "질기지 않고 부드러워서 감자탕이랑 굉장히 잘 어울린다" 라고 감탄했다.

첫째 날 고구마 순을 불리고 이튿날은 고구마 순을 푹 삶아 감자탕과 함께 내면 반찬도 필요없는 극강의 부드럽고 고소한 조합을 이뤘다.

신지원 텐아시아 기자 abocato@tenasia.co.kr