육개장, 향긋한 깻잎에 건더기를 쌈 싸먹는 재미-> '든든함'은 덤!('2TV 생생정보')

'생생정보'(사진=방송 화면 캡처)

‘생생정보’ 깻잎을 싸 먹는 육개장이 눈길을 끈다.

21일 오후 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’ 속 코너 ‘신의 한 수- 맛의 결정타’에서는 육개장 맛집이 소개됐다.

양지와 차돌 등 실한 고기와 사골, 잡뼈, 머리뼈 등 세 가지 종류의 뼈를 삶아낸 육수로 얼큰한 육개장을 만든 주인장은 하루 200그릇 만 손님들에게 제공했다.

특히 육개장외 깻잎에 싸먹는 육개장 쌈이 이 집의 별미였다. 고사리나 다른 부재료가 아닌 고기로만 가득한 건더기를 향긋한 깻잎절임에 싸 먹으면 든든함을 더했다.

신지원 텐아시아 기자 abocato@tenasia.co.kr