'맛남의 광장' 백종원, 홍게살 듬뿍 넣은 수프 "너무 맛있어"

따뜻한 홍게살 수프
"수프는 에피타이저"
백종원, 수프도 '뚝딱'

'맛남의 광장' / 사진 = SBS 영상 캡처

'맛남의 광장' 백종원이 홍게살을 이용한 수프를 만들었다.

17일 밤 방송된 SBS '맛남의 광장'에는 홍게를 주제로 요리를 하는 백종원의 모습이 그려졌다.

백종원은 코로나19로 인해 수출 판로가 막힌 홍게를 주제로 요리를 했다. '백야식당'을 오픈, 홍게살을 이용한 수프와 김밥을 만들었다.

백종원은 "홍게살 수프는 에피타이저다. 김밥에는 원래 맛살이 들어가지만 이번에는 홍게살을 넣고 해보겠다"라고 전했다.

파기름을 내 고소한 홍게살 수프를 만들었고, 멤버들은 추운 겨울에 딱 맞는 요리에 크게 기뻐했다. 멤버들은 "진짜 너무 맛있다"라며 감탄했다.

신소원 객원기자 newsinfo@tenasia.co.kr