'집밥 백선생' 백종원, 순두부찌개용 양념장 레시피 공개

[텐아시아=오원경 인턴기자]

순두부양념

순두부찌개용 양념장이 공개됐다.

17일 방송된 케이블채널 tvN ‘집밥 백선생’에서는 김구라, 윤상, 윤박, 송재림에게 순두부를 이용한 요리를 전수하는 백종원의 모습이 전파를 탔다.

이날 백종원은 순두부찌개용 양념장 레시피를 전수했다.

재료로는 잘게 다진 양파 두 컵, 대파 한 컵, 간 마늘 반 컵, 진간장과 국간장을 섞어 반 컵, 고춧가루 한 컵 반, 간 돼지고기 한 컵, 식용유와 참기름 섞어서 반 컵,소금 1/4컵, 설탕 한 숟갈 반이 필요하다.

먼저 팬에 기름, 파, 돼지고기, 양파, 간마늘, 소금, 고춧가루, 설탕 한 숟갈 반, 간장을 순서대로 넣고 볶는다. 이를 식혀서 냉장고에 보관해 쓰면 된다.

오원경 인턴기자 wonti920@
사진. tvN ‘집밥 백선생’ 방송화면 캡처