집밥 백선생 백종원 만능간장 가지볶음 레시피 공개군침

[텐아시아=오세림 인턴기자]’집밥 백선생’ 백종원의 가지볶음 레시피가 공개됐다.28일 방송된 케이블채널 tvN ‘집밥 백선생’에서는 4화에서 소개됐던 만능간장 AS편이 전파를 탔다.

이날 방송에서 백종원은 만능간장을 활용한 가지볶음 레시피를 전수했다. 백종원은 가지 한 사발, 파 한 컵, 식용유 1/2컵, 고기랑 섞은 만능간장 2/3컵 등의 준비물을 준비했고, 처음으로는 파와 기름을 넣고 파가 노릇해질 때까지 파기름을 냈다. 이어 백종원은 파기름에 바로 가지를 넣고 볶기 시작했다.

이어 백종원은 뻣뻣했던 가지가 약간 흐물흐물해지며 숨이 적당히 죽을 때 고추를 넣었고, 만능간장을 돌려서 넣어준 후 재빠르게 섞어주듯 볶아 감칠맛나는 가지볶음을 완성했다. 이날 김구라는 마지막 방송을 맞은 손호준에게 “오늘 시식은 무조건 네가 1등으로 하라”며 배려해 시선을 끌었다.

오세림 인턴기자 stellaoh@
사진. tvN ‘집밥 백선생’

'집밥 백선생' 백종원, 만능간장 가지볶음 레시피 공개...'군침'